山中酒の店「酒の本」のおすすめ酒蔵巡り旅(広島県)

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定年後の楽しみは

山中酒の店「酒の本」山中元康著

の本を片手に地酒巡りの旅に出かけること。

この本に書いてある「オススメの地酒」に出会う旅。

「知る人ぞ知るうまい地酒」を片手に

「地元の食材を使った美味しい料理」と地酒のマリアージュを楽しむ。

「地元の温泉」に浸かりながら日本酒を楽しむ。

「地元の人々」との会話をほっこり楽しむ。

地元の女性」としっぽり、もっこり楽しむ。

 

日本酒には、それぞれ一本一本にさまざまな個性があります。

同じ銘柄の酒でも味わいは違ってくる。

「生原酒」

「火入れ加水酒」

「しぼりたての新酒」

「ひと夏貯蔵されたひやおろし」

同じ銘柄の酒でも飲む温度で味わいは違ってくる。

「冷酒」

「常温」

「燗酒」

同じ銘柄の酒でも合わせる料理で味わいは違ってくる。

「日本料理」

「フレンチ」

「イタリアン」

「アジアン」

同じ銘柄の酒でも一緒に盃を交わす相手で味わいは違ってくる。

「夫婦」

「恋人」

「親友」

「仲間」

 

「日本酒 一人旅」

日本酒の三大酒処。

日本酒では、

兵庫県の「灘」、京都府の「伏見」、広島県の「西条」が日本三大酒処

まずは「広島県」の

「知る人ぞ知るうまい地酒」に

出会う旅に出かけようか~

こちらのブログも参考までご覧ください

【広島西条 酒蔵巡り旅】酒蔵見学・日本酒の試飲の旅

 

広島県 金光酒造

「賀茂金秀」

「桜吹雪」

 

金光酒造合資会社
清酒「賀茂金秀」「桜吹雪」醸造元 金光酒造合資会社

 

金光酒造(資)
★★★★☆ · 日本酒醸造所 · 黒瀬町乃美尾1364−2

広島県 竹鶴酒造

「清酒 竹鶴」

「小笹屋竹鶴」

 

竹鶴酒造
竹鶴酒造、広島県 竹原市 - 「いいね!」1,939件 - 竹鶴酒造は伝統に根ざしながら、和食のみならず様々なお料理を引き立てる、食中酒としての日本酒を追求しています。 享保18(1733)年創業。広島県下唯一の全量純米酒蔵でもあります

 

竹鶴酒造(株)
★★★★☆ · 日本酒醸造所 · 本町3丁目10−29

 

広島県 相原酒造

「雨後の月」

 

相原酒造販売オフィシャルサイト雨後の月 | 広島県呉市
相原酒造販売オフィシャルサイト雨後の月では、酒造りのこだわりから買えるお店まで雨後の月に関する情報をご提供しております。手間をかけて造られた貴重な雨後の月 定番酒は通販サイトでもご購入いただけます。

 

相原酒造(株)
★★★★★ · 日本酒醸造所 · 仁方本町1丁目25−15

広島県 三輪酒造

「神雷」

 

神雷 びんごのぢざけ 三輪酒造株式会社
神雷は江戸時代中期、享保元年(1716年)創業の三輪酒造が醸す日本酒です。商品情報や神雷の由来と歴史、製造方法などの情報を紹介します。

 

三輪酒造(株)
★★★★☆ · 日本酒醸造所 · 油木乙1930

 

広島県 榎酒造

「華鳩」

 

ホッとやすらぐ日本酒、榎酒造の華鳩(ハナハト)日本で初めて(きじょうしゅ)を醸造した広島の蔵元です。
音戸の瀬戸で知られる呉市音戸町で育まれた広島県の日本酒です。榎酒造は明治32年よりこの地で酒造りをつづけてきました。広島らしい、たおやかでやさしい味わいの酒、それが華鳩(はなはと)のお酒。榎酒造が日本で初めて商品化した貴醸酒は、ブランドの顔として全 国的に有名です。榎酒造サイトのショッピングページでは、希少な限定品やそ...

 

榎酒造(株)
★★★★☆ · 日本酒醸造所 · 音戸町南隠渡2丁目1−15

 

山中酒の店「酒の本」山中元康著

 

 

 

●出典・参考・引用

山中酒の店「酒の本」