魚サブスクおすすめ22社！下処理済や調理済まで定額制で旬の魚が届く定期便

お悩み博子

魚のサブスクって安いの？いろいろ教えてほしい！

サブスク博士

OK！今回は、美味しいお魚が自宅に毎月届く定額サブスクリプションサービス厳選22社のサービス内容、定額料金、特徴、縛り期間、解約補法などを項目別に比較検証したので紹介するわ。

月額料金を払うことで、鮮度抜群の魚介類が冷凍のミールキットや真空パックが自宅に毎月届く”お魚（月額・定額）サブスク”ってご存知ですか？

魚料理だけではなく、調理キット、レシピ、魚の情報誌（お魚図鑑）なども一緒に同送されて、毎週か毎月届く、定額サブスクリプションサービスは、高齢者の方や一人暮らしの方の間でも大人気です。

しかし。。。

『魚のサブスクって安い？』

『どんなお魚が届くの？』

『定期便とサブスクリプションのサービスの違いは何？』

『検討はしたいけれど、選び方が分からない…』

など。。。

疑問やお悩みをお持ちの方もたくさんいると思います。そこで今回は、そんな疑問を解決できる、魚の月額定額サブスクの注意点や選び方と、厳選22社を徹底比較しながらおすすめ順に一挙紹介していきます！

下処理済み、調理済み、お刺身、未処理など、定額制で旬の魚が毎月届く定期便を4つのタイプ別に分類してランキング形式で紹介。

記事後半では、産地直送の鮮魚のサブスクサービスから、新鮮なお魚料理が定期的にミールキットで届く定期便まで厳選した魚の定期便サービスの内容、月額定額料金、おすすめポイント、縛り期間など、項目ごとに何が違うのかの最新情報を比較しやすいように一覧表にしました！

この記事を読んで頂ければ、自分にピッタリの付加価値を感じる定額サービスがきっと見つかるはずです。

★未利用魚（みりようぎょ）のサブスクは、『NHK・クローズアップ現代』と『NHK・あさイチ』でもテレビ放送されました。美味しくフードロスに貢献できるおすすめの定期便です。

記事配信：おひとり様TV

魚サブスクってどんなサービス？

魚のサブスクとは？

サブスクは「サブスクリプション（subscription）」の略。サブスクは一定期間利用できる「権利」に対して「定額制の料金」を支払う新しいビジネスモデルです。

魚サブスクとは、月々定額制の料金を支払う事で、下処理済、調理済みのお魚料理やお刺身の盛り合わせなどが、定期的に毎月自宅に届く「魚の定期便サービス」。定額制で鮮度抜群の魚介類が冷凍のミールキットで届くサブスクは、どんなお魚が届くのか毎回ワクワクしますね♪

★魚サブスク＆定期便の評判、口コミ、ランキング等、ネット上では溢れていますが、サブスクにはメリット、デメリットがあります。選ぶ場合は最低利用期間（縛り期間）に注意しましょう。

テレビ放送

※未利用魚のサブスク「Fishlle!(フィシュル)」がNHKのクローズアップ現代でも（2022年7月4日）に放送されました。記事内に初回30％割引になるクーポンコードもご紹介しています。

※テレビで放送されたドラマ番組『ファーストペンギン!』のモデルになった”お魚ボックス”は、2010年に山口県萩市萩大島からスタートした「萩大島船団丸」です。全国7カ所の漁師たちが手を取り合うプロジェクトです。獲れたての魚を船上で下処理、漁港から消費者のもとへ自家出荷しています。購入はこちら「日本船団丸」。

魚のサブスクの選び方は？

ここからは、魚の定額サブスクリプションサービスを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「選び方」や「重視すべきポイント」をご紹介します。

選び方

月額定額制で美味しいお魚が毎月届く、サブスクリプションサービスの失敗しない選び方は、できるだけ調理済、下処理済、お刺身のタイプを選びましょう。未処理のまま届いたら捌くのに初心者は結構苦労します。サービスの良さもチェックしましょう！魚が届く頻度や利用期間を確認するの大切です。

選ぶ際に重視すべきポイント

自宅に届く魚は、下記の4種類のタイプがあります。

重視すべき選び方のポイントは届く魚の形（タイプ）です。自分好みの味つけにしたい方は「下処理済」、プロの味付けを楽しみたい方は、少し料金は高くなりますが「調理済」の魚がミールキットで届く方がおすすめです。とにかく漁業直送で鮮魚の味を楽しみたい方は「刺身」で、お魚の目玉が大好きな方は、「魚姿のまま」を選びましょう。

又、「ふるさと納税」の定期購入も税金対策になるので最近では人気が高まっています。自分のふる里や故郷を応援したい方には、重視すべきポイントですね。

【まとめ】

はじめに「まとめ」を書きます！

美味しい魚は絶対条件ですが、それ以外に付加価値のついた月額定額サブスクリプションサービスの中から、特におすすめできる4社は、下処理済みで調理キッドと一緒に届く1社と、湯煎してすぐに食べれる調理済みお魚がミールキットで届く3社です。

★ここからは、魚の定額サービスの中から厳選したコスパ抜群の4社のおすすめ理由をまとめてご紹介していきます。

おすすめ1社目：『フィシュル』（調理済）

”未使用魚”を使用して、CSR（企業の社会的貢献）に取り組んでいる『フィシュル』は、NHKの「クローズアップ現代」と「あさイチ」でも紹介されました。ここから購入するこで、フードロスと日本の水産業の持続可能な開発目標「SDGs」にも貢献できます！未利用魚（みりようぎょ）のサブスクは、『NHK・クローズアップ現代』と『NHK・あさイチ』でもテレビ放送されました。美味しくフードロスに貢献できるおすすめの定期便です。

※「未使用魚」とは、漁獲量が少なく半端で市場に出せなかった魚、とっても美味しいのに認知度が薄いために流通させらない魚などの事です。

使用しているお魚は全て「天然国産」、調味料も基本「九州産」、着色料や保存料「無添加」でサイズもコンパクトで保管もスッキリ！生食用と加熱用の2種類があります。

調理不要で解凍後すぐに食べれる味付けされた鮮度抜群な魚ミールキッドで届くサブスクリプションサービスです。

今だけ！初回限定30％割引クーポン有ります。更に、子供の勉強にも役立つお魚情報誌（お魚図鑑も折々収録）も毎月、無料プレゼントでもらえる２つの特典は嬉しいですね♪

例：6パックで4,200円（税込）→2,940円（税込）です。定期購入は送料半額で関東地方が660円、関西地方が495円です。なので初回総合計金額は、関西地方支払い総合計3,435円（税・送料込）です。関東地方支払総合計3,600円（税・送料込）です。

縛り期間がないので、初回お試しだけで解約しても違約金等は一切ありません！スキップもＯＫ（注意事項は、解約される際は、次回発送の5日前までに（到着予定日ではない）、電話またはメールで連絡してください）

【クーポンコード】msf04

★初回限定30％割引適用できる申込はこちらから→「Fishlle!(フィシュル)」

正し、有効期限が不明なのでお早めにご利用ください（割引期間が終了している場合もあります）

おすすめ2社目：『サカナDIY』（下処理済・調理必要）

山口県下関市の『サカナDIY』です。最新の「プロトン凍結機」で瞬間冷凍されたの山口県を中心とした鮮度バツグンの地魚が毎月1回、4種類が届くサブスクリプションサービスです。

下準備は不要で、ウロコなどの下処理済みです！動画を見て調理を楽しめます。

調理キット（調味料など）やレシピも一緒に届きます。QRコードを読み取ればわかりやすいレシピ動画も観れるので30分あれば本格的な魚料理が家庭で食べれます。

おすすめ3社目：「BonQuish(ボンキッシュ)」（調理済み）

サンフランシスコ日本国総領事館公邸シェフを務め、「どっちの料理ショー」に10年間レギュラーとして出演していた、近藤一樹シェフや和・洋・中の一流シェフが考案！

一度料理済みの８品の上質な国産おさかな料理を届けてくれるサブスクリプションです。初回限定のお試しセットは4品で3,800円（税・送料込）は縛り期間なしで1回だけで解約もOK！（次回お届け予定日の3営業日前までにマイページで変更する）

おすすめ4社目：『さかなのわ』（調理済み）

『さかなのわ』は、体験・交流を組み合わせたコミュニティ機能付きサブスクリプションです。福島県いわき市が誇る干物や煮魚などの水産加工品の詰め合わせが届きます。

昔ながらの製法で丁寧につくられたお魚は、基本的に焼くだけ、湯煎するだけで簡単調理できます。

※「コミュニティ機能付き」とは、いわきの加工現場を見たり、作り手の想いを直接聞いたりする体験をしたり、リアルとオンラインの交流イベントを通じて、作り手とお客様の繋がりをつくる取り組みです。

人気！お魚の定期便（頒布会）：『さこば倶楽部』（下処理・調理済み両方）

『さこば倶楽部』は、あの食育イベント「ざこばの朝市（来場者数15万人以上）」を開催している大阪市中央卸売市場から鮮度抜群のお魚が届きます。ベストお取り寄せ大賞「2020銅賞」を受賞！

創業80年の長い実績で伝承されているプロの市場人が、旬の新鮮な美味魚をセレクトします。鮮度抜群のお刺身、西京漬け(味噌漬け)、子持ち昆布など、毎月何が届くのかワクワクです。個別包装パックでクール便で届きます。定期購入と都度購入の両方が可能です。

魚のサブスクを4つのタイプ別（下処理済・調理済み・刺身・未処理）にランキング！

1.魚を下処理済みにしたサブスク（定期便）のBEST3！

1.『サカナDIY』
2.『さかなのわ』
3.『高知かわうそ市場』

2.魚を調理理済みにしたサブスク（定期便）のBEST3！

1.『フィシュル』※クーポン記事内に有
2.『ボンキッシュ』
3.『さかなのわ』

3.魚をお刺身にしたサブスク（定期便）のBEST3！

1.『さこば倶楽部』
2.『おさかなサブスク』
3.『アマゾン鮮魚定期便』

4.魚を未処理で魚姿ままのサブスク（定期便）のBEST3！

1.『島の人の旬の定期便』
2.『アマゾン鮮魚定期便』
3.『弁慶丸』

魚のサブスクおすすめ13社の産地別の一覧

ここからは、魚の定額サブスクリプション（サブスク）サービスを産地別の一覧をご紹介していきます。

以下の9社は、縛り期間（最低利用期間）がなく1回だけで解約してもOK！なのでいろいろお試しをして貴方の好みの味付けや魚の料理スタイルにあったサービスを見つけてください。

※ランキングではありません。
※月額定額料金表示は1回だけの『お試しプラン』は含んでいません
※下記の表示料金は全て税・送料込み価格です。

主産地	届く形	名前	月額定額料金
山口県	下処理済	サカナDIY	5,400円～
福島県	下処理済	さかなのわ	7,560円～
日本全国	調理済	フィシュル	4,620円～
日本全国	調理済	ボンキッシュ	6,400円～
日本全国	お刺身	さこば倶楽部	5,000円～
長崎県	お刺身	おさかなサブスク	7,560円～
和歌山県	お刺身	フィッシャーマンズワーフ白浜	4,980円～
北海道	魚姿のまま	島の人の旬の定期便	5,400円
鳥取県	魚姿のまま	弁慶丸	4,480円～

★上記の商品は、急速冷凍の技術の進歩により新鮮な魚料理やバラエティに富んだお刺身盛り合わせなどが届くので一人暮らしの方や高齢者、シニアの方にも大人気です。

魚の定期便（頒布会）おすすめ13社の産地別の一覧

ここからは、魚の定期便（頒布会）サービスを産地別にして比較した一覧表をご紹介していきます。

※下記の表示料金は全て税込

※月額定額料金表示は1回だけの『お試しプラン』は含んでいません

魚のサブスク定期便の魅力とは？

「魚サブスクの魅力って何？」と疑問をお持ち方もいますよね。そこでここからは、３つの魅力をご紹介します。

1.自分ではいつも買わないようなお魚と出会える

自分では普段の買い物で購入しないようなと出会えるのもおすすめな理由。自分で選ぶ場合は、どうしても同じお魚や似たような魚を選んでしまいがちです。しかし、サブスクや定期便の場合は自分では選ばないお魚や食べたことのないお魚が届くこともあるため、新しい美味しさと出会えるのが魅力ですね。

2.どんなお魚が届くかわからないワクワク感を毎月味わえる

自分でお魚を自分で選ばない場合が多いので、毎月どんなお魚が届くかわからないワクワク感を楽しめます。誕生日プレゼントを開けるときのようなドキドキ感を毎月味わえる。

3.産地直送の旬の美味しい鮮魚を月額定額料金で食べれる

日本全国の産地直送の四季折々の旬の鮮魚を定額料金で安く食べられる。さらに、定期便によっては、市場では購入できないような未利用魚が届くサービスもあるのも魅力です。

魚サブスクはこんな人におすすめ！

ここからは、魚の定額サブスクサービスがおすすめな人の特徴を以下にまとめました。

スーパーマーケットなどで、自分では選ばないような新しいお魚に挑戦できたり、様々なお魚を飽きずに食べられたりするのも嬉しいポイント。日本全国の漁港から直送された鮮魚をより美味しく食べたい方には特におすすめです。

魚サブスクのメリット・デメリットは？

「サブスクを申し込んでから失敗したくない…」と心配な方もいますよね。

そんな方のために、ここからは、魚の定額サブスクサービスのメリット・デメリットをご紹介します。

4つのメリットあり！

3つのデメリットあり！

魚の定期便と魚のサブスクの違いは？

ここからは、『魚定期便』と『魚サブスク』の違いを解説していきます。

定額制で毎月鮮魚が届く『魚の定期便』は、昔からある、いわゆる定期購入や頒布会の事です。

しかし。。。

『魚のサブスクリプションサービス』は少し違います。月額定額料金を支払う「定期便のビジネスモデル」と、「サブスクリプション型のビジネスモデル」とは、違いがあります！

その違いとは。。。

例えば、商品以外に、レシピや使い方動画のQRコードを説明書に付けたり、作り手の想いが伝わる冊子も同梱していたり、定期購入の会員になる事で交流会に参加できたり、商品を購入する事で社会貢献できるなど、[商品＋付加価値]がある事が大切なポイントです。

更に、料金プランをいくつかに分けて利用権の範囲を変える、休止可能にする、無料お試し期間を入れて顧客のニーズに答えるなどして、顧客との関係性を構築していくことこそが定額サブスクリプション型ビジネスと言えるでしょう。

未利用魚を食べる事で社会貢献できるサブスク「Fishlle!(フィシュル)」

「Fishlle!(フィシュル)とは？

日本の水産業の持続可能な開発目標「SDGs」にも貢献できるサブスクリプションのサービスです！未利用魚を利用してSDGsにも貢献！使用しているお魚は全て「天然国産」、調味料も基本「九州産」、着色料や保存料「無添加」でサイズもコンパクトで保管もスッキリ！

こんな方におすすめ！

・共働きで料理をする時間がない忙しい主婦
・歯の悪い高齢者で手軽に美味しい魚を食べたい
・スーパーで買うと量が多くて食べきれない一人暮らし方
・母の日や父の日に珍しい料理をプレゼントしたい

特徴

美味しくフードロスに貢献！アイゴや、高級魚マトウダイが食卓に！？フィシュルは、その時々の旬のお魚をプロが手作業で下処理・下味をつけたものを急速冷凍。煮切り醤油漬けやハーブオイルマリネは、出してそのままのせるだけで出来上がり。ハーブオイルコンフィ、麦味噌漬けは、やくだけ・ゆでるだけで時間をかけずの調理が可能です。

おすすめポイント

1.調理済みでコンパクトな冷凍ミールパックで届く！

調理不要で解凍してすぐ食べられます。流水解凍で最短10分！生食用の「煮切り醤油漬け」、「中華風カルパッチョ」はそのまま。加熱用の「ハーブオイルコンフィ」、「煮物用タレ漬け」、「麦味噌漬け」は、解凍後すぐ湯煎したり煮たり焼いたりできる」。個包装でコンパクトな真空冷凍パックなので保存も楽ちんです。

2.無添加＆こだわり調味料を使用！

着色料や保存料は一切無添加。味付けも九州産のこだわりの調味料を使用。（一例：ミツル醤油醸造元の醤油、瑞鷹の赤酒など）魚の種類や状態に合わせて最適な味付け。毎月1つずつ新フレーバーを追加中！

内容＆料金

毎月プランか２ヶ月に1回魚が届くプランの2つあり
6パック：4,200円（税込・送料別）
10パック：6,480円（税込・送料別）
16パック：8,980円（税込・送料別）

★今だけ！初回限定30％割引クーポン有ります。お子様の勉強にも役立つお魚情報誌（お魚図鑑も折々収録）も無料でプレゼントでもらえます。

【クーポンコード】

msf04

★初回限定30％割引適用できる申込はこちらから→「Fishlle!(フィシュル)」

縛り期間がないので、初回お試しだけで解約しても違約金等は一切ありません（解約される際は、次回発送の5日前までに電話またはメールにて連絡してください）

停止・解約方法

お届け予定日の5日前までに、お問い合わせフォームより連絡する。

縛り期間

なし。「最低〇回購入しなければならない」という回数の縛りなし。

公式HP

「Fishlle!(フィシュル)」

【動画】 「フィシュル」を家族で実際に試してみた！

（5分33秒）

旬の地魚料理がミールキットで毎月届くサブスク「サカナDIY」

サカナDIY（魚でぃ）とは？

サカナDIYは、旬の地魚料理キットを魚の細胞が壊れるのを防ぐ最新の凍結設備「プロトン凍結機」でいつでも獲れたての新鮮さを保った状態で自宅に届けてくれるサービスです。毎月プロの職人が目利きで選んだ4種類の地魚を2人前セットで届きます。全ての魚は、山口県下関市の水産会社が自社工場で丁寧に下処理と加工を行っています。

こんな方におすすめ！

・旬の美味しい地魚料理を手軽に作りたい
・毎日の食事のレパートリーにいつもお困っている
・普段忙しくて魚料理を作る時間が取れない
・スーパーで買えない美味しい地魚を食べたい

特徴

1.魚のプロが旬の地魚を目利きしてその魚に一番合った動画でも見れる料理レシピを同封。献立に頭を悩ませることなく、手軽に旬の地魚料理を味わうことができます。

2.面倒な下処理を済ませているのでキッチンは綺麗なまま！最後のひと手間を加えるだけで簡単にプロの味を体験できます。調味料は全て安全、安心の無添加です。

3.いつでも新鮮な刺身が食べられる！特殊なプロトン凍結機で冷凍！解凍時間最短５分間で旬の魚料理をすぐに楽しむ事が出来ます。

内容＆料金

◎内容は、2人前×4種類です。

プロの職人が目利きで選んだ新鮮な地魚料理のセット

月々定額料金＝5,400円（税・送料込）

通常1回購入料金は7,400円（税込み）

ヤマト運輸（クール便）で届きます。

縛り期間

なし。「最低〇回購入しなければならない」という回数の縛りなし。

停止・解約

解約は、当月のお届け日の4営業日前までにメールか電話で連絡する。

「サカナDIY」のテレビ山口放送のニュース

公式HP

「サカナDIY」

魚料理がミールキットで届くサブスク「BonQuish(ボンキッシュ)」

「ボンキッシュ」とは？

「BonQuish」は、1度に、和洋中の一流シェフが監修した８品の国産おさかな料理を、定額制で月に一度お届けするサブスクリプションサービスです。全てのの商品を対象に個別で原材料を明記！3種類(湯せん、流水、レンジ)が利用可能。

こんな方におすすめ！

・国産のおさかなを使ったヘルシー料理を食べたい
・伝統的料理、家庭的料理（クール・クラシカル・ノスタルジック）を自宅で楽しみたい

特徴

★一流の実績をもつ本場の味を知り尽くしたプロの調理人、洋食は西尾正氏（赤坂四川飯店の元幹部　黄綬褒章受章の匠）と、藤井弘氏（仏のミシュラン店やビストロ・ダ・アンジュの取締役を歴任した料理人）の2人です。和食は、近藤一樹氏（元サンフランシスコ日本領事館の公邸料理人）です。この３名のベテランのシェフたちがレシピ考案から商品のチェックまで本格的に参加しています。

内容＆料金

●お試し４品セット：3,800円(税・送料込)
（例）鰆の西京焼き・鮭のクエル・金華サバとジャガイモの朝カレー・タラのポワレ・紅ズワイガニのチーズドリア・スズキのソテーカレー風味ソースなど

●定期購入８品コース：6,400円(税・送料込)
（例）の西京焼き・鮭のクエル・金華サバとジャガイモの朝カレー・ほっけ一夜干し・スズキのソテーカレー風味ソース・帆立貝のなめらか餡がけ・タラのポワレ・紅ズワイガニのチーズドリア・ふぐの漬けゴマ風味・京風お味噌汁など

停止・解約方法

次回お届け予定日の3営業日前までに運営スタッフへ、お問い合わせフォームから連絡する。

縛り期間

なし。「最低〇回購入しなければならない」という回数の縛りなし。

公式HP

「BonQuish(ボンキッシュ)」

魚料理と交流会の2つを楽しめるサブスク『さかなのわ』

「さかなのわ」とは？

「さかなのわ」は、自宅で簡単に調理できる”魚料理”が届きます！干物や煮魚など焼くだけ湯煎するだけで簡単で美味しいと大人気です。厳選した4品が配達されます。１品は１～２人分の量になります。

こんな方におすすめ！

・１～２人で週に１回、自宅で美味しいお魚がほしい
・毎日忙しいが健康のために魚料理を自宅で食べたい働く女性
・好奇心旺盛で、魚にまつわる体験や交流なども参加したい

特徴

「コミュニティ機能」 が有！定期購入者限定サービス。福島県いわき市を訪れて加工現場を見たり、作り手の想いを直接聞いたり、 日常では味わえない体験ができてリアルとオンラインの交流イベントを通じて 作り手との繋がりが持てるサービスです。

内容＆料金

厳選お任せのセット
毎月4品：3,900円（税・送料込）
毎月8品：5,900円（税・送料込）
毎月12品：7,800円（税・送料込）

停止・解約方法

HP画面右上もしくはメニューの「マイページ」の「定期購買一覧」からスキップと解約を行う。

縛り期間

なし。「最低〇回購入しなければならない」という回数の縛りなし。

公式HP

『さかなのわ』

「さかなのわ」公式動画

（3分14秒）

魚介類の刺し身を冷凍加工した「おさかなサブスク」

「おさかなサブスク」

おさかなサブスクとは？

魚と暮らし「one bite fish」 が提供しています。新鮮でバラエティに富んだお刺身の盛り合わせが、美味しいと評判でシニアの方にもおすすめです。

こんな方におすすめ

天然のお刺身の種類をいろいろ食べ比べしたい方におすすめ！お魚の種類は、真鯛のお刺身、ヒラマサのお刺身、太刀魚の刺身、平目の昆布締め、クエの刺身、真アジのお刺身、真サバの刺身、 イサキの湯霜造り、スズキのお刺身、水イカ（アオリイカ）のお刺身と下足の湯引き など

特徴

真空パックした食品を-30℃のアルコールにひたして凍結させる手法で、獲れたての状態で品質が保つように急速冷凍して届きます！冷凍スピードが断然速く細胞が壊れません。十分な冷凍によって食中毒のリスクがあるアニサキスが死滅すると言われています。賞味期限は、解凍していない状態で冷凍庫で約1ヶ月です。

内容＆料金

3つのプランあり
月２回コース：12,960円（税・送料込）
月1回コース ：7,560円（税・送料込）
お試しコース（1回のみ）：5,400円（税・送料込）

縛り期間

あり。月単位（2回分）

停止・解約方法

※定期購入の停止と解約は、前月の末日までにメールで連絡する。停止は月単位（2回分）迄。

公式HP

【公式ＨＰ】「おさかなサブスク」

和歌山県南紀白浜のお刺身定期便「フィッシャーマンズワーフ白浜」

「フィッシャーマンズワーフ白浜」とは？

フィッシャーマンズワーフ白浜は、南紀白浜の旬や海の状態、漁の状態を考慮し、いちばん食べ頃の魚介類から厳選しています。

こんな方におすすめ

南紀白浜の美味しい刺身を食べたい方におすすめ！

特徴

プロの料理人が調理した上で、新鮮なままCAS凍結（細胞を傷めず凍結する特殊技術）して届きます。

内容＆料金

月額定額：4,980円（税込・送料込）お刺身の量は、約大人２～３名分です。

初回ご請求日：初回ご注文の月末日
２回目以降：毎月月末日（自動更新）

縛り期間

なし「最低〇回購入しなければならない」という回数の縛りなし。定期購入の停止はいつでも可能。１回のみご利用後の利用停止もＯＫ！

停止・解約方法

スキップは、1回のみ可能。月末日の午前8時59分までの停止手続きで、翌月以降の商品の発送、お支払い請求が停止されます。

公式HP

【お刺身サブスク】「フィッシャーマンズワーフ白浜」

【公式】「フィッシャーマンズワーフ白浜」動画（2分51秒）

人気！北海道の魚や海産物の定期便おすすめ2社は？

こんな方におすすめ

とにかく北海道のお魚や海産物が大好きな人

北海道の海産物の調理済み真空パック

■島の人頒布会「旬の3カ月コース」
礼文島と北海道の旬を堪能！
※3ヵ月の最低利用期間があります。

＜楽天公式HP＞
【島の人の旬の定期便】12ヶ月コース【送料無料】【頒布会】北海道の旬の海産物を毎月お届け

ふるさと納税お魚サブスク『魚定期便・ふるさと納税』もあります。

北海道の弁慶丸の天然魚を直送

北海道の弁慶丸は、新鮮な美味しい魚を定期的に送ってくれるサービスです。水揚げした新鮮な天然魚が届くので高齢者やシニアの方にもおすすめです。

公式HP「弁慶丸 」

魚サブスクリプションをより楽しむための4つの豆知識

ここでは、魚サブスクリプションサービスをより楽しむ為の「魚を保存する方法」、「鮮度のの良い魚の見分け方」、「魚の熟成の注意点」、「魚の産地表示の決め方」などの４つの豆知識をご紹介します。

1.魚を冷蔵庫で保存するポイントは？

★定期購入したお魚をより自宅で美味しく食べるための保存方法のポイントを当日中に調理する場合と翌日以降に調理する場合の２つを紹介します。

■新鮮な姿のまま届いた魚を当日中に調理する場合

1.吸水シートを取り替える。
水分に触れると魚が傷みやすくなるので、トレイの中に水がたまっている場合は、水を捨て吸水シートを厚手のペーパータオルに取り替えましょう。

2.ペーパータオルを敷いてラップをする。
ラップの上に厚手のペーパータオルを敷いて魚を乗せ、空気が入らないようにしっかり包んで冷蔵庫に入れます。尾のつけ根まで入るバットに乗せれば、手で触れることによる傷みを防げます。

■新鮮な姿のまま届いた魚を翌日調理する場合

1. 頭・えら・内臓を取りのぞく。
1尾まるまま魚姿の場合、頭やえら・内臓は腐りやすく、生ぐささのもとになるので、取りのぞきます。

2.小分けにしてラップをする。
1尾ずつ空気が入らないように、ぴったりとラップをかけ、冷蔵庫に入れます。切り身の場合も同様に1切れごとに保存します。

魚姿の1尾を冷蔵庫で保存するポイント

2.新鮮なお魚と熟成したお魚はどっちが美味しい？

すべての魚が基本的には、熟成に向いています。魚体大きいほど、魚肉（たんぱく質）が多いので、うま味もたくさん分解できます。青魚のような「足が速い魚」だけは、やめましょう。

旬のお魚以外は熟成におすすめです。旬の時期でない魚は脂が少ないので、熟成を加えると、うま味が増す、より美味しく食べることができます。

旬の魚は、熟成しなくでも脂のりが良く焼くことで脂が溶けてくるのでより美味しく感じます。、熟成してから食べるとさらに濃厚なうま味を感じます。

注意点は、サバやサワラなどの青魚などの傷みやすい魚は熟成に向いていません。理由は、青魚は内蔵等に雑菌が繁殖しやすく、食べると食中毒を起こしてしまう可能性があるからです。

★NHK・刺身を美味しく食べる方法はこちら

NHKガッテン そう来たか！　達人直伝　本当にうまい刺身が家庭で！

3.鮮度の良い美味しい魚の見分け方は？

漁師直送便のお魚はもちろん鮮度は良いと思いますが、念のために見分け方を知っていたほうが良いと思いますのでご紹介します。

一尾まるごとのさかな姿のままの場合

見分ける箇所は4つです！

目・・・黒目がはっきりしていて白く濁っていない
エラの中・・・鮮やかな赤色をしていてくすんでいない（時間経過すると赤黒く変色する）
肛門・・・魚の汁が出てきていない。
外見・・・ウロコが剥がれていなくて傷がなく光沢がある。お腹の部分が肉厚でしっかりと弾力がある。
上記４つが新鮮な魚です。

パック詰めの魚の場合

切り身の切り口の角がたっていて、パックの底の魚が敷いている吸水シートに水や血が出ていないほうが新鮮です。

お刺身の場合

角が丸くなく、角張っていて、トレイに水分や血のドリップが流れ出ていない方が新鮮です。鮮度の良いカツオは色が鮮やか！マグロの赤身はキメが細かくてしっとりしている！鯛やスズキ、ヒラメなどの白身魚は身が白濁していなくて新鮮な物は透き通っている。

4.魚の産地表示はどうやって決めてるの？

魚の産地表示は、生鮮魚介類には、原産地として、食品表示基準により、国産品にあっては[水域名]を表示し、それが困難な場合には[水揚げした港名]又は、水揚げした港が属する[都道府県名]をもって水域名の表示に代えることができるとされています。つまり３つの表示が可能です。

※詳しくは、水産庁の「生鮮魚介類の生産水域名の表示のガイドライン」でご確認ください。