2020年2月5日放送【WBS】ワールドビジネスサテライト
白熱ランキング
『進化するサツマイモスイーツ!』
サツマイモスイーツランキング2020
さつまいも親善協会の会長が選んだ
日本全国の
さつまいもスイーツ店のオススメのランキング!
大阪、埼玉、東京、静岡県、等がランキング入り。
- 【1位】さつまいもスイーツ『贅沢”芋”パフェ』高級芋菓子しみず
- 【2位】 さつまいもスイーツ『芋太郎』翠扇亭
- 【3位】さつまいもスイーツ『熟成干し芋』らぽっぽファーム
- 【4位】 さつまいもスイーツ『メープルベーコンフライ』UMAMI BURGER
- 【5位】 サチツマイモスイーツ『うなぎいも いもかき氷』(夏季限定)うなぎいも王国&カフェ
- 【6位】 サツマイモスイーツ『昔と今の芋料理』えぷろん亭
- 【7位】 サツマイモスイーツ『いも』OIMO cafe
- 【8位】 サツマイモスイーツ『鳴門金時いも棒』道の駅うずしお
- 【9位】 さつま芋スイーツ『お芋ラテ』ふなわかふぇ
- 【10位】 さつま芋スイーツ『ベイクドスイーツ・太白』wafuka
- 日本のさつまいものスイーツ店のおすすめ まとめ
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【1位】さつまいもスイーツ『贅沢”芋”パフェ』高級芋菓子しみず

【1位】 さつまいもスイーツ『贅沢”芋”パフェ』高級芋菓子しみず
さつまいもスイーツ しみずの贅沢芋パフェ 1000円(税別)

【2位】 さつまいもスイーツ『芋太郎』翠扇亭
川崎で生まれた焼き芋のおにぎりの芋太郎 180円(税別)
【3位】さつまいもスイーツ『熟成干し芋』らぽっぽファーム

らぽっぽ なめがたファーマーズヴィレッジの「おいも熟成蔵」
らぽっぽ なめがたファーマーズヴィレッジの「おいも熟成蔵」540円(税別)
【4位】 さつまいもスイーツ『メープルベーコンフライ』UMAMI BURGER

『メープルベーコンフライ』UMAMI BURGER
MAPLE BACON FRIES 850円(税別)
フライドスウィートポテトフライ、メープルベーコン、ローズマリーソルト、チャイブ
【5位】 サチツマイモスイーツ『うなぎいも いもかき氷』(夏季限定)うなぎいも王国&カフェ

ツ『うなぎいも いもかき氷』(夏季限定)うなぎいも王国&カフェ
うなぎいも いもかき氷』(夏季限定)うなぎいも王国&カフェ 700円(税別)~

【6位】 サツマイモスイーツ『昔と今の芋料理』えぷろん亭

『昔と今の芋料理』えぷろん亭
さつまいもスイーツ『昔と今の芋料理』えぷろん亭2,500円(税別)(季節により食材変更あり)
【7位】 サツマイモスイーツ『いも』OIMO cafe

サツマイモスイーツ『いも』OIMO cafe
さつまいもスイーツ『いも』OIMO cafe 1,000円(税別)
【8位】 サツマイモスイーツ『鳴門金時いも棒』道の駅うずしお

『鳴門金時いも棒』道の駅うずしお
さつま芋スイーツ『鳴門金時いも棒』道の駅うずしお 300円(税別)
【9位】 さつま芋スイーツ『お芋ラテ』ふなわかふぇ

『お芋ラテ』ふなわかふぇ
さつま芋スイーツ『お芋ラテ』ふなわかふぇ 368円(持ち帰り)
【10位】 さつま芋スイーツ『ベイクドスイーツ・太白』wafuka

『ベイクドスイーツ・太白』wafuka
さつま芋スイーツ『ベイクドスイーツ・太白』wafuka 3個 500円(税別)
日本のさつまいものスイーツ店のおすすめ まとめ
美味しい!さつま芋のスイーツのお店の共通点は40日以上さつま芋を熟成させてから料理している点ですね。又、現在日本では40種類以上のさつまいもが栽培されています。スィーツに合うさつま芋の種類は紅あづま、高系14号等みたいです。
さつまいものシーズンは旬が2回あります。1回目は8月下旬~11月の収穫時。収穫から2~3ヶ月経った頃が、糖度が増して2回目の旬です。
さつまいもの選び方は、ずっしりと重みがあって、皮の色が鮮やかでツヤがある事。ひげ根が少なく、でこぼこや根の跡が深くないものを選びましょう。
さつまいもの種類さつまいもの日本三大産地は、鹿児島・千葉・茨城。関東地方で多く栽培されているのは「ベニアズマ」。関西地方は「高系14号」、いも焼酎の原材料になる「コガネセンガン」などが多く栽培されています。
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・出典・参考・引用