【マツコの知らない世界】グルメ缶詰の世界”マツコの缶詰”とは何 ?

https://ohitoritv.com/tbs-matsuko-world-canning/【TBS】マツコの知らない世界
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TBS【マツコの知らない世界】缶詰

 

【マツコの知らない世界】グルメ缶詰の世界”マツコの最強のツナ缶詰”!2020年6月16日(火)20時57~に放送分した『マツコの知らない世界』の本日のテーマはグルメ缶詰の世界です。缶詰博士・黒川さんがススめる絶品缶詰にマツコ驚愕!缶詰の虜に!

 

 

マツコの『グルメ缶詰の世界』の番組概要

 

番組が深夜に放送していた頃に出演し、8年ぶり2度目の登場となる黒川勇人氏が「グルメ缶詰の世界」を語る。4歳から“缶詰人生”を歩み始め、現在では365日缶詰を食べているという黒川氏が、この8年間で起きた缶詰界の変化を披露。

 

黒川氏は、日本国内だけでなく世界50か国の缶詰を調査しており、より知識を深めるため年間1000個以上の缶詰を食べ続けているという。今回は、進化した料理缶詰の情報を公開するとともに、出来たてをそのまま閉じ込める革命的な“スイーツ缶詰”をよりすぐって紹介。

 

また、ツナ缶175種類の中から黒川氏が厳選したツナ缶3種類がスタジオに登場。「白ご飯に合うツナ缶ってね、ツナマヨを超える物に合ったことがない」と語るツナ缶大好きなマツコデラックスが、「ツナマヨ神話崩壊」と絶賛するツナ缶を食べ尽くす。さらに、ご当地食材の一番おいしい一瞬を切り取った缶詰、“瞬缶”も登場する。

 

 

【マツコの知らない世界】グルメ缶詰の世界”マツコの缶詰”とは何?

【マツコの知らない世界】グルメ缶詰の世界”マツコの缶詰”とは何?

 

 

缶詰博士の黒川勇人さんとは?

 

缶詰博士の黒川勇人さん

缶詰博士の黒川勇人さん

 

「缶詰博士」(公益社団法人日本缶詰協会公認)としてテレビ・ラジオ・雑誌・新聞など様々なメディア出演や執筆活動で活躍。また、食に関するイベントや防災セミナーなど、缶詰の魅力を一人でも多くの人に伝えたいと、日々取材活動を続けている。現在までに世界46カ国を取材。数千缶の缶詰を味わっている。講演では、缶詰の魅力はもちろん、缶詰と文化・経済、地域活性化、非常食の新しい提案、そして、缶詰にまつわる人間模様など、楽しく日々生活に密着した話で好評。状況が許す場合、缶詰の試食やお土産なども行います。

 

【略歴】

1966年
福島県生まれ
1988年
東洋大学文学部印度哲学科卒業会社員生活、出版社勤務を経てフリーライターとして独立
2004年
世界の缶詰を紹介する「缶詰Blog」を開始
2009年
著書『おつまみ缶詰酒場』(アスキー新書刊)
2011年
著書『缶詰本』(辰巳出版刊)
2012年
著書『缶づめ寿司』(ビーナイス刊)
2013年
著書「日本全国『ローカル缶詰』驚きの逸品36」(講談社+α新書)
2014年
朝日新聞土曜版be「忙中カンあり」連載開始※現在好評連載中
2015年
著書「缶詰博士が選ぶ『レジェンド缶詰』究極の逸品36」(講談社+α新書)/著書「安い!早い!だけどとてつもなく旨い 缶たん料理100」(講談社)

 

黒川勇人 ツイッター

 

黒川勇人 フェイスブック

 

 

缶詰博士の黒川勇人さんのおすすめ3冊の本

 

缶詰博士が選ぶ!「レジェンド缶詰」究極の逸品36

起こる缶詰ブームの中、「レジェンド」として絶賛する必食の缶詰36種を紹介します。世界中を旅して各国の缶詰をコレクションする黒川氏だから語られるその缶詰のすごさ、うまさ、レジェンドのレジェンドたるゆえんとは? 「たかが缶詰」と侮るなかれ。缶詰のイメージが一変し、食べずにはいられなくなる「禁断」の1冊です。

 

 

 

日本全国「ローカル缶詰」驚きの逸品36 

数ある缶詰のうち、日本ローカルで生産されているユニークかつ実力派の「ご当地缶詰」を、缶詰博士・黒川勇人氏が厳選して36種紹介。日本全国津々浦々、それどころか世界中の缶詰を調べつくし、そのディープで魅力的な世界を発信し続けている黒川氏が激賞する理由とは? もちろん、ほとんどがネットや電話でお取り寄せ可能。楽しく読んで、最後には自分のビジネスに生かすヒントまで見えてくる、究極の雑学実用書!本企画では、数ある缶詰のうち、日本ローカルで生産されているユニークかつ実力派の「ご当地缶詰」を、缶詰博士・黒川勇人氏が厳選して36種紹介。

 

 

 

旬缶クッキング (ビーナイスのレシピカードブック

WEBマガジン「日経BPカンパネラ」の連載「旬缶クッキング」の内容をセレクト。切り取れる簡単レシピカードを一月一枚の月別で収録。企画・プロデュースは、さばのゆ・須田泰成、撮影は栗栖誠紀、装丁は内田晶子。春風亭昇太 (著), 黒川勇人(缶詰博士) (著), 栗栖誠紀 (写真)

 

 

 

マツコ「新時代のツナ缶」

 

ツナ缶だけでも175種類食べてきた黒川さんが厳選「新時代のツナ缶」

 

マツコの白ご飯に合うツナ缶5つ!「究極の合わせ技のツナ缶」

 

 

国分グループ本社 シーチキンコンビーフ 80g ×2個

国分グループ本社 シーチキンコンビーフ 80g ×2個
K&K(ケーアンドケー)
原材料:コンビーフ(牛肉、牛脂、その他(ゼラチン含む))(国内製造)、まぐろ油漬(きはだまぐろ、大豆油、その他)(タイ製造)、大豆油 / 調味料(アミノ酸等)、カゼインNa(乳由来)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)

 

 

めんツナかんかん 3缶セット

 

 

藤食品 美味しいツナ水煮フレーク(オイル無添加) 80g×4缶

 

 

マツコ「進化したスイーツ缶詰」

 

ケーキや生菓子が缶詰に!?「進化したスイーツ缶詰」

 

トーヨーフーズ どこでもスイーツ缶 チーズケーキ

 

トーヨーフーズ どこでもスイーツ缶 ガトーショコラ

 

 

トーヨーフーズ どこでもスイーツ缶 6缶アソートセット

トーヨーフーズ どこでもスイーツ缶 6缶アソートセット (150g×6)
トーヨーフーズ
原材料:【チーズケーキ】クリームチーズ、鶏卵、乳等を主原料とする食品、砂糖、粉あめ、小麦粉、レモン果汁、食塩 / トレハロース、ソルビトール、加工でん粉、乳化剤、香料、酸化防止剤(V.C、V.E)、(一部に大豆を含む)【抹茶チーズケーキ】クリームチーズ、鶏卵、乳等を主原料とする食品、砂糖、粉あめ、小麦粉、抹茶、食塩 / トレハロース、ソルビトール、加工でん粉、乳化剤、香料、酸化防止剤(V.C、V.E)、(一部に大豆を含む)【ガトーショコラ】鶏卵、砂糖、マーガリン、カカオマス、ココアパウダー、乳等を主原料とする食品、小麦粉、ココアバター、食塩 / 香料、乳化剤、調味料(アミノ酸)、(一部に大豆を含む)

 

 

マツコ「ご当地缶詰」

 

さらに、地方の料理を一番美味しい瞬間で閉じ込めた「ご当地缶詰」

 

山梨罐詰 静岡釜揚げしらす缶詰 40g×6缶セット

 

 

金千両 江戸ッ子煮 GK缶 6缶

 

 

高知県のご当地缶『THE SOUP -ごく旨地鶏の満ちてくスープ』

-The Soup-ごく旨地鶏の満ちてくスープ【缶詰・常温】
はたやま夢楽の「土佐ジロー」ガラや手羽、トサカを使用。 高知県内のアレルゲンフリーの黒潮町缶詰製作所で製造し、高知県産の天日塩で薄味にしてあります。 お鍋に移して温めて、そのままでも美味しくお召し上がりいただけますし、ブロード(出汁)としても幅広くご利用頂けます。 卵スープとして、リゾットの出汁としてお使いいただくのも...

 

 

 

吉野家 缶飯6種バラエティト

 

吉野家 [缶飯6種バラエティセット/吉野家オリジナルギフトダンボール版]非常食 保存食 防災食 缶詰 /常温便
吉野家
【緊急時に合わせた非常食】ご飯は水分量を多めに炊き上げ、非常時でも食べやすいように作りました。また、災害時にお通じが悪くなりやすいとの声から、食物繊維が豊富な高機能玄米「金のいぶき」を使用しました。吉野家のオリジナルギフトダンボールでお送りいたします。

 

 

HOKO CoCo壱番屋 監修 さばカレー

 


HOKO CoCo壱番屋監修 さばカレー

 

 

 

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●出典・参考・引用

TBS マツコの知らない世界

 

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