【博士ちゃん×野菜】野菜博士がオススメのご当地野菜10選とは？
テレビ朝日 3月7日(土) 18:30〜20:54
サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん
【博士ちゃん】子供博士の最強授業2時間半SP！
サンド&芦田愛菜に子供博士が最強授業を行う「博士ちゃん」今夜は豪華2時間半SP!
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【博士ちゃん×野菜】野菜博士がオススメ
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おすすめ産直サイト！ポケマル
テレビで話題の産直サイト『ポケットマルシェ』！
博士ちゃん、Nスタ、ワールドビジネスサテライト（WBS）などでも取り上げられた、旬の食材を生産者さんから直接買えるサービス。 全国約5,000名以上の生産者さんが登録し、商品は果物・海鮮・野菜・お肉など10,000点以上の品揃え。
野菜博士ちゃん 緒方 湊【プロフィール】
緒方 湊 博士
生年月日：2008年3月29日（2019年現在小学６年生）
出身地：神奈川県横浜市
instagram：@55831minato
2017年3月、野菜ソムリエに8才で合格し、最年少記録を更新。
2018年7月、野菜ソムリエプロ に10才3か月で合格。
最年少記録を更新。
野菜ソムリエとは？
野菜ソムリエを取得すると下記のような知識が身につきます。
- 旬の野菜に詳しくなる
- 野菜の鮮度を見極められるようになる
- 野菜の調理法に詳しくなる
主婦に人気の資格。料理にも役立つ！
野菜ソムリエには初級・中級・上級の３段階あります。
- 初級：野菜ソムリエ
- 中級：野菜ソムリエプロ
- 上級：野菜ソムリエ上級プロ
野菜博士ちゃん！ソムリエ11歳がオススメ珍野菜の10選とは何？
【東京のアンテナショプ】人気ランキングベスト10【WBS】白熱ランキング！
長野のアンテナショップから
1. 野沢菜 実はカブの仲間 関西から持ち込まれた
野菜のお味噌汁が美味しい
2. わさびの花 ピリッとした辛味が特徴
地元では醤油漬けにして食べる。
3. オータムポエム 菜の花の一種 苦みが少なく甘い
アスパラガスににている。オータムなのに春の野菜
※トマトは先にスターマークのあるものを選ぶ。
4. 鞍掛豆 馬具の形に似ているから 青大豆の一種
茹でるとコーンのような風味がする。鞍掛豆のひたし豆が美味しい。おつまみに最適。
5.（博士がオススメ）いちご 淡雪いちご 「さがほのか」から品種改良された 白イチゴの一種
白いちごは高いが淡雪は高くなくて美味しい。
沖縄ナショップから
6. 島人参 （チデークニ） 沖縄の在来種
甘みが強くて滋養食としても利用。
7.（博士がオススメ）金美人参
甘みが強くて柔らかい。サラダや炒め物におすすめ。人参シリシリは絶品になる！
※人参は切り口が細いものを選ぶ。
8. カニステル 別名 エッグフルーツ
ゆでたまごの黄身のような食感。スプーンですくって食べるとスイートコーンのような味。かぼちゃのような食感。
カニステル 約 １kｇ 南国の不思議な果物（エッグフルーツ）☆沖縄県産
9. （博士がオススメ）アテモヤ 別名は森のアイスクリーム
すっごく甘い！ 糖度はなんと20度以上！
アマゾン人気NO１でした（トロピカルフルーツ部門）
売り切れか？
アテモヤ、そのクリーミーな食感と糖度の高さで「森のアイスクリーム」と称されるフルーツ
いばらぎのアンテナショップから
10. いばらぎ大使の博士おすすめ！レンコン＆いばらキッス（イチゴ）
「いばらキッス」は、平成24年（2012年）12月に品種登録されたイチゴの茨城県オリジナル品種です。 果肉がしっかりとした「とちおとめ」を母親に、甘くて大きい「レッドパール」と、酸味が少なく柔らかな「章姫」の掛け合わせを父親に交配して誕生しました。
開発にあたっては8年という長い歳月をかけ、様々な交配の組合せから得られた1万種類の株の中から、研究員がひとつひとつ色や形、おいしさなどを判定し、選抜する作業を繰り返しました。
「いばらキッス」の最大の特長は、糖度が高く、酸味とのバランスも良く、食味が濃厚なところ。適度な硬さを持ち、ジューシーな食感も特長です。形はやや長めで、皮は濃い赤色で光沢があります。
アマゾン売り切れ
【楽天】茨城県産冷凍いちご（いばらキッス）1kgx3入
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坂ノ途中の「お野菜・定期宅配」
【有機野菜のサブスク】
有機野菜と有機加工食品を販売している食材のサブスク、食品宅配・通販サービスです。有機野菜サブスクは『坂ノ途中』がおすすめです。
●出典・参考・引用
TV朝日
