【博士ちゃん】野菜博がオススメのご当地野菜10選とは?

【子供博士の最強授業】野菜博がオススメのご当地野菜10選とは?お役たちTV情報
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サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん

 

テレビ朝日 3月7日(土) 18:30〜20:54

サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん

【博士ちゃん】子供博士の最強授業2時間半SP!

 

サンド&芦田愛菜に子供博士が最強授業を行う「博士ちゃん」今夜は豪華2時間半SP!

 

【博士ちゃん】の最強授業2時間半SP!番組概要

 

1. 【博士ちゃん】13歳お魚博士が通販やスーパーで買える絶品養殖魚を伝授!

 

全身トロ!?幻のセレブ魚&温泉フグに新種のサーモンまで…1600匹は食べたという13歳魚博士が教えてくれます!

 

2. 【博士ちゃん】10歳お城博士が桜が映える絶景城を伝授!

これだけ見れば行った気になれる絶景城を大放出!ご当地グルメも教えてくれます!さらに鉄壁の城・彦根城に潜入ロケ!

 

3. 【博士ちゃん】 9歳大使館博士が世界の大使館に潜入!

普段なかなか入れないあらゆる大使館に博士ちゃんとカメラが潜入!
意外な世界の謎を解明していきます!

 

4. 【博士ちゃん】 野菜ソムリエ11歳がオススメ珍野菜を浜辺美波に伝授!

浜辺美波も大興奮!激ウマ野菜の見分け方&絶品ご当地野菜の簡単調理法を教えてくれます!浜辺&11歳博士の爆笑珍道中ロケにも注目!「緒方湊(野菜博士ちゃん)

 

 緒方 湊【プロフィール】

 

 緒方 湊 博士

緒方 湊 博士

 

生年月日:2008年3月29日(2019年現在小学6年生)

出身地:神奈川県横浜市

instagram:@55831minato

twitter:@minato55831
現在はいばらき大使を務めています。

 

2017年3月、野菜ソムリエに8才で合格し、最年少記録を更新。

2018年7月、野菜ソムリエプロ に10才3か月で合格。

最年少記録を更新。

 

野菜ソムリエとは?

 

野菜ソムリエを取得すると下記のような知識が身につきます。

  • 旬の野菜に詳しくなる
  • 野菜の鮮度を見極められるようになる
  • 野菜の調理法に詳しくなる

主婦に人気の資格。料理にも役立つ!

 

野菜ソムリエには初級・中級・上級の3段階あります。

  • 初級:野菜ソムリエ
  • 中級:野菜ソムリエプロ
  • 上級:野菜ソムリエ上級プロ

 

野菜ソムリエ11歳がオススメ珍野菜の10選とは何?

 

【東京のアンテナショプ】人気ランキングベスト10【WBS】白熱ランキング!

 

長野のアンテナショップから

 

1. 野沢菜 実はカブの仲間 関西から持ち込まれた

野菜のお味噌汁が美味しい

 

2. わさびの花 ピリッとした辛味が特徴

地元では醤油漬けにして食べる。

 

3. オータムポエム 菜の花の一種 苦みが少なく甘い

アスパラガスににている。オータムなのに春の野菜

※トマトは先にスターマークのあるものを選ぶ。

 

4.  鞍掛豆 馬具の形に似ているから 青大豆の一種

茹でるとコーンのような風味がする。鞍掛豆のひたし豆が美味しい。おつまみに最適。

 

5.(博士がオススメ)いちご 淡雪いちご 「さがほのか」から品種改良された 白イチゴの一種

白いちごは高いが淡雪は高くなくて美味しい。

 

 

 

沖縄ナショップから

 

6. 島人参 (チデークニ) 沖縄の在来種

甘みが強くて滋養食としても利用。

 

 

7.(博士がオススメ)金美人参 

甘みが強くて柔らかい。サラダや炒め物におすすめ。人参シリシリは絶品になる!

※人参は切り口が細いものを選ぶ。

 

 

8. カニステル 別名 エッグフルーツ

ゆでたまごの黄身のような食感。スプーンですくって食べるとスイートコーンのような味。かぼちゃのような食感。

 

沖縄県産 カニステル エッグフルーツ 約1kg (約3-6玉) 果物 かぼちゃのような食感
ちゅら市場
カニステルの食べ方:実が硬い場合、柔らかくなるまで常温で保存してください。果皮部分がさらに濃いオレンジに変わり、色が濃くなり、果実全体が手で触ってみて柔らかくなれば食べ頃です。通常収穫後1~3週間程度で完熟します。カニステルは熟度が進むほど甘みが増し、果肉に水分がなく、ふかした芋を食べたような食感は不思議な味わいを体験できます。完熟したら、そのままスプーンですくって簡単に食べられます。

 

9. (博士がオススメ)アテモヤ 別名は森のアイスクリーム

すっごく甘い! 糖度はなんと20度以上!

アマゾン人気NO1でした(トロピカルフルーツ部門)

売り切れか?

 

 

いばらぎのアンテナショップから

 

10. いばらぎ大使の博士おすすめ!レンコン&いばらキッス(イチゴ)

「いばらキッス」は、平成24年(2012年)12月に品種登録されたイチゴの茨城県オリジナル品種です。 果肉がしっかりとした「とちおとめ」を母親に、甘くて大きい「レッドパール」と、酸味が少なく柔らかな「章姫」の掛け合わせを父親に交配して誕生しました。

開発にあたっては8年という長い歳月をかけ、様々な交配の組合せから得られた1万種類の株の中から、研究員がひとつひとつ色や形、おいしさなどを判定し、選抜する作業を繰り返しました。

「いばらキッス」の最大の特長は、糖度が高く、酸味とのバランスも良く、食味が濃厚なところ。適度な硬さを持ち、ジューシーな食感も特長です。形はやや長めで、皮は濃い赤色で光沢があります。

 

茨城県オリジナル品種! 『いちご(いばらキッス)』
茨城県JA新ひたち野管内でジックリと育った、茨城県オリジナル品種『いばらキッス』をご紹介!いばらキッスは、糖度が高く酸味とのバランスが優れています。

 

いばらぎのイチゴの通販はこちら

 

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●出典・参考・引用

TV朝日

子供博士の最強授業2時間半SP!

 

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