【ＮＨＫ・あさイチ】スポンジ薬味菜園
この記事は、今日のNHK「あさイチ」放送の見逃しポイントや内容を詳しくまとめて紹介します。
記事配信：おひとり様TV
あさイチ『おうちでスポンジ薬味菜園』を作る方法は？
引用：あさイチ『スポンジ薬味菜園』
スポンジ薬味菜園とは？
スポンジ薬味菜園とは、食器洗い用のスポンジを利用した薬味の水耕栽培の事です。
土を使わずに無機物の培地で栽培する方法です。
土の栄養低下や病原菌等の心配がなく、虫もつきにくいので室内でも１年中楽しめます。
スポンジ薬味菜園のメリット
- 省スペース: 庭や畑がなくても、キッチンやベランダなどの小さなスペースで栽培できます。
- 手軽さ: 土を使わないため、土壌病害虫の心配が少なく、手入れも簡単です。
- 清潔さ: 土を使わないため、室内でも清潔に栽培できます。
- 収穫: 必要な時に必要な量を収穫できるので、鮮度を保てます。
スポンジ薬味菜園で育てやすい野菜
- ミツバ: 独特の香りが料理の風味を豊かにしてくれます。
- ネギ: 薬味としてだけでなく、炒め物などにも使えます。
- 大葉（シソ）: 爽やかな香りが特徴で、和食によく合います。
- パセリ: 彩り豊かで、料理のアクセントになります。
- バジル: イタリア料理によく使われるハーブで、香りも楽しめます。
スポンジ薬味菜園はスポンジの選び方が重要
選び方は？
1. 研磨剤の入っていないソフトスポンジを選ぶ
2.容器は水に強い物を選ぶ（お豆腐の容器など）
3.スポンジの固い方を上にして入れる
スポンジの固い方を上
4.スポンジが浮くまで水を容器に入れる
5.スポンジに水を吸わせるためにギュと押す（しっかり吸うまで）
6.次に、水の量がポイントでスポンジが底から1センチ位浮くように入れる！
スポンジ薬味菜園の種のまき方・フタの仕方
大葉、三つ葉、ねぎ、バジルの場合、バジルは成長が早いので見ているだけで楽しい♪
『バジル』は４０日位で収穫できる。
『大葉』は１５日～２０日位で収穫できる。
1.種の感覚は詰め過ぎない！
くっついていたら爪楊枝で間隔をあける。スポンジの下に種を落とさないように注意！
2.種の表面を霧吹きなどでタネをぬらす
※大葉の場合を光をあてても大丈夫（三つ葉・バジル）
透明な容器のフタを少しずらして容器の上に置く。
引用：あさイチ『スポンジ薬味菜園』
※ネギの場合は光を当ててはいけない
容器の上にアルミ箔をかけて光をあてない。ふんわりアルミ箔を置くかんじでかぶせる。
引用：あさイチ『スポンジ薬味菜園』
※ネギ以外は光の当たる窓辺に置く
※夏の時期は毎日、水を変える。スポンジが底から１㎝浮く位です。
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あさイチ『牛乳パック菜園』のやり方
引用：あさイチ『牛乳パック菜園』
ラディッシュは牛乳パックで！
手順
1.牛乳パックを良く洗って乾かす
2.ホッチキスで上のフタを２か所止める
3.横に向けて１㎝内側を切る（４すみが繋がっていること）
4.牛乳パックの底に２㎝間隔で穴をあける
※詳しくは専門家ゲストの深町貴子さんの動画をご覧ください。
おどろきの牛乳パック栽培の動画（8分39秒）
専門家ゲスト：深町貴子さん（園芸家）
深町貴子（ふかまち・たかこ）園芸家。神奈川県川崎市生まれ。東京農業大学短期大学部卒。植物を育てることの楽しさや喜び、生態系のしくみや不思議を独自の視点で語り、全国各地で園芸の楽しさを広めている。
また、コミュニティガーデンの菜園指導や、オリジナルブランドの商品企画も行う。現在、NHK Eテレ「趣味の園芸 やさいの時間」に出演中。著書に『春夏秋と楽しめる かわいいコンテナガーデン』『はじめてででもできる！ ベランダですずなり野菜』ほか。
タカ・グリーンフィールズでは、植物を軸に広がるコミュニケーションフィールド「場づくり」をテーマとし、季節の移り変わりや自然を感じ、生活を楽しむ庭空間づくりや植物や園芸を楽しむ講座や企画を行っています。
「園芸に失敗なんてない」 人の心に種をまくことが園芸家の仕事
深町貴子オフシャル「Horti」ユーチューブ
園芸家 深町貴子がお届けする 新しい園芸カルチャームービーサービス「Horti」!
【20分】おうちでできる超簡単！水耕栽培：深町貴子
スポンジ薬味菜園の関連リンク
※あさイチとは関係ありません。スポンジを使った水耕栽培は、台所にあるものだけでできます、費用も安くて経済的な無農薬のスポンジ菜園です。
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●出典・参考・引用
「NHK」あさイチ
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