あさイチ今日放送の『みんなごはんだよ』のテーマはグッチ裕三（グッチ ユウゾウ）さんの『麺でチャーハン』の作り方です。
激うまサラダも紹介しました。グッチ裕三さんが作った、サラダレシピも旨すぎです！
今回は、あさイチ今日放送の見逃しポイントや内容をまとめました。
あさイチは、NHK総合テレビで毎週月曜～金曜に放送されている生活情報番組です。司会は博多華丸さん、博多大吉さん、鈴木奈穂子アナです。見逃し配信は7日間までは無料の「ＮＨＫプラス」で観ましょう。
記事配信：おひとり様TV
グッチ裕三の『麺でチャーハン』の作り方は？
歌も踊りも料理もうまい！エンターテイナー、グッチ裕三さんに○○を使った、手軽でおいしい、まるでチャーハンのような一品を教えていただきます。
○○を細かく切って、しょうが、ねぎと炒め、さらに卵、チャーシュー、かにかまぼこ、グリンピースなどと炒め合わせるだけ。チャーハンのようなものを食べたくなったときに、使える食材○○でパパッとつくれますよ。どうぞお楽しみに。
麺なのに！まるでチャーハンレシピ
材料・２人分
- 中華麺（蒸し／焼きそば用）２玉
- ねぎ（みじん切り）小さじ２
- しょうが（みじん切り）小さじ２
- 溶き卵３コ分
- かにかまぼこ４本（４０グラム）
- チャーシュー （市販） ７０グラム
- グリンピース （冷凍） ３０グラム
- Ａ
- 顆粒（かりゅう）チキンスープのもと（中華風） 大さじ２分の１
- 湯大さじ３
- なたね油大さじ２
- 塩少々
- 白こしょう少々
『麺でチャーハン』作り方
- 中華麺はほぐさずに５ミリ四方に切る。
- グリンピースは水につけて解凍し、水けをきる。
- チャーシューは１センチ角に切る。かにかまぼこは長さを４等分に切ってほぐす。
- フライパンになたね油を中火で熱し、ねぎ、しょうが、（１）を入れて３～４分間ほど炒める。
- 溶き卵を回し入れ、１～２分間、全体がパラパラになるまで炒める。（２）、（３）を加え、さらに炒め合わせる。
- 混ぜ合わせたＡを回し入れてざっと混ぜ、塩、白こしょうで味を調える。
グッチ裕三さんのサラダのレシピは？
あさイチ『グッチ裕三さんの感嘆！サラダレシピ』
ＮＨＫきょうの料理レシピ
グッチ裕三さん『フリフリ!サラダ』レシピ
材料・２人分
- パプリカ（赤）８分の１コ
- パプリカ（赤）８分の１コ
- スペアミント（生）４分の１パック
- パクチー１株
- クレソン１ワ
- サニーレタス３枚
- Ａ
- すし酢（市販）大さじ１
- パルメザンチーズ（粉）大さじ５
- フランスパン（３センチ厚さ）１枚
- オリーブ油適量
作り方
- パプリカは縦にせん切りにする。スペアミント、パクチー、クレソンは葉を摘む。サニーレタスは一口大にちぎる。
- フライパンにオリーブ油を熱し、１．５センチ角に切ったフランスパンを中火で２～３分間、炒める。
- （１）とＡをポリ袋に入れる。空気を入れて袋の口を閉じ、よく振って全体になじませる。
- 器に盛り、（２）を散らす。
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●出典・参考・引用
「NHK」あさイチ
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