NHK【あさイチ】ピーラー特集！キャベツピーラーの使い方や便利な裏技って？

NHK・あさイチ本日放送（2025年4月21日）のテーマは、「ピーラーでおうちごはんを楽に楽しく!」です。とんかつ店のような“ふわっふわ”の千切りキャベツが、自宅でも簡単に作れるって知っていますか？

番組では、3人のプロが登場し、「キャベツピーラー」の使い方や便利な裏技を紹介しました。ピーラーを使えば、キャベツの千切りが驚くほど簡単にふわふわに仕上がるとのこと。さらに、ピーラーの角度や力加減、キャベツの置き方など、プロならではのコツが明かされました。キャベツ以外にも、にんじんやきゅうりなど他の野菜にも応用できるテクニックも紹介され、家庭での料理が格段にラクになる内容でした。

1.実演販売士レジェンド松下さんが様々な種類のピーラーを紹介！

2.キャベツのドンさんが「失敗しないキャベツの千切りのコツ」を教えてもらいました。

3.“ピーラーの魔術師”こと浜名ランチさんが、手が疲れにくく、ケガを防げるピーラーの正しい使い方を伝授します。

4.ピーラー界の革命児「ののじ」社長高部夢宙氏がおすすめの極薄用4枚刃のピーラーを紹介！

あさイチは、NHK総合テレビで毎週月曜～金曜に放送されている生活情報番組です。司会は博多華丸さん、博多大吉さん、鈴木奈穂子アナです。見逃し配信は7日間までは無料の「ＮＨＫプラス」で観ましょう。

記事配信：おひとり様TV

NHK『あさイチ』の気になる情報をまとめました！

NHKあさイチで紹介された中から、筆者が面白い！と思った情報だけを深掘りし、まとめたブログです。公共放送の為、スポンサーの影響を受けずに本当におすすめできる情報や商品、美味しいお店などが紹介されるのが魅力。だからこそ、番組で取り上げられた内容はとても信頼できると感じています。

ただし、公共放送ならではの事情で、具体的な商品名やお店の名前が詳しく紹介されないことも多く、「もっと知りたい！」と思った視聴者が自分で調べなければならない場面も多いです。そんな手間を減らすために、このブログがお役に立てれば幸いです。

あさイチ：おすすめ記事・お役たち特集はこちら

1.「キャベツのドンさん」失敗しないキャベツの千切りのコツ
2.「実演販売士レジェンド松下さん」キャベツピーラーの使い方や便利な裏技
3.ピーラー界の革命児「ののじ」社長高部夢宙氏がおすすめの極薄用4枚刃のピーラー
4.“ピーラーの魔術師”浜名ランチさん徹底解説！神ワザ・愛用ピーラー・レシピ・安全な使い方まで
NHKあさイチで放送された女性に人気の記事はこちら

1.「キャベツのドンさん」失敗しないキャベツの千切りのコツ

「キャベツのドンさん」としてYouTubeやTikTokでキャベツの千切りなどに関する情報を発信されている方がいらっしゃるようですね。その方が具体的にどのような「失敗しないコツ」を提唱されているかは、直接ご本人の発信をご確認いただくのが一番ですが、一般的に料理のプロや料理研究家が推奨している、失敗しないキャベツの千切りのコツを詳しくご紹介します。これらのコツを押さえれば、ご家庭でもふわふわで美味しい千切りキャベツを作ることができますよ。

「キャベツのドンさん」おすすめのピーラーは？

キャベツのドンさん」おすすめのピーラーは、ののじキャベツピーラーキャベピィ MAX です【正規品】千切り 2枚刃でたくさん削るダークグリーン CBP-04G

ののじキャベツピーラー【正規品】千切り 2枚刃でたくさん削るキャベピィ MAX ダークグリーン CBP-04G

ののじ(nonoji)

生産国:中国

「キャベツのドンさん」のピーラーで手を切らない裏技はフォークを使う事！

スライサー（キャベピィMAXなど）使用時のフォークを使った安全対策は、多くのスライサーで推奨されている安全な使い方です。

小さくなったキャベツを用意する: キャベツをスライサーで削っていくと、最後の方は小さくなってきて手で押さえるのが難しくなり、刃で手を切る危険が出てきます。
フォークを刺して固定する: 小さくなったキャベツの塊に、しっかりとフォークを刺して固定します。
フォークを持ってスライスする: フォークの柄の部分を持ち、キャベツが刃に当たるように動かしてスライスを続けます。直接キャベツに触れないため、指が刃に当たるリスクを大幅に減らせます。

引用【あさイチ】ピーラーとフォークの合せ技の画像

引用【あさイチ】ピーラーで手を切らない方法

1. キャベツの下準備

外側の葉を数枚はがす: 汚れが付いていたり、硬かったりすることがあるため、外側の葉を2〜3枚はがします。
水洗いしてしっかり水気を拭く: 葉の表裏をきれいに洗い、キッチンペーパーなどでしっかりと水気を拭き取ります。水分が残っていると包丁が滑りやすくなったり、千切りにした後の食感が悪くなったりすることがあります。
芯を取り除く: 硬い芯は千切りには向かないため、V字に切り込みを入れるか、包丁の根元を使ってくり抜くようにして取り除きます。
葉を重ねやすい大きさに分ける: 丸ごと切るのではなく、葉をはがして使う分だけ用意します。大きな葉は半分や1/4に切っておくと、重ねて巻きやすくなります。一般的には、一度に切る量は葉を2〜3枚重ねる程度が扱いやすいでしょう。

2. 切る向きが重要！食感を変える「繊維」を意識する

キャベツの葉には筋（繊維）が入っています。この繊維に対してどのように包丁を入れるかで、千切りの食感が変わります。

ふわふわにしたい場合（おすすめ！）: 繊維を「断つ」ように切ります。葉脈が横になるように置いて、端から垂直に包丁を入れていきます。こうすることで繊維が短くなり、口当たりが柔らかく、甘みを感じやすくなります。多くのお店のとんかつなどに添えられているのはこの切り方です。
シャキシャキにしたい場合: 繊維に「沿って」切ります。葉脈が縦になるように置いて、繊維と平行に包丁を入れていきます。繊維が長めに残るため、歯ごたえのあるシャキシャキとした食感になります。

3. 葉の重ね方と巻き方

数枚に分けた葉を重ねます。この際、前述の「切る向き」を意識して、葉脈が目的の方向（横または縦）になるように重ねてください。

重ねた葉を手前からくるくると巻いていきます。あまりきつく巻きすぎると葉が割れたり潰れたりしやすいので、軽くふんわりと巻くのがポイントです。端を少し内側に折り込むと、巻き終わりがばらけにくくなります。

4. 包丁の使い方と切り方

よく研がれた包丁を使う: これが最も重要なポイントの一つです。切れ味の悪い包丁ではキャベツの繊維を潰してしまい、食感や見た目が悪くなります。研がれた包丁を使えば、軽い力でスムーズに切ることができます。

包丁は手前に引くように使う（引き切り）: 包丁を上からドンと押し切るのではなく、まな板に当てた刃を手前にスーッと引くようにして切ります。包丁の重さを利用するイメージです。こうすることで、キャベツを潰さずにきれいに切れます。

細さを均一に: 巻いたキャベツの端から、1mm以下の細さを目指して均一に切っていきます。焦らず、一定のリズムで包丁を動かすのがコツです。左手でキャベツをしっかりと押さえ、切るごとに少しずつ指をずらしていく「猫の手」を意識しましょう。

姿勢と目線: まな板の高さに合わせて、立ちやすい姿勢で体の重心を安定させます。切っている箇所を真上から見るようにすると、細さを確認しやすくなります。

5. 切った後の処理

冷水に短時間さらす: 切ったキャベツをボウルに入れ、冷たい水に2〜3分だけさらします。こうすることで細胞に水分が入り、よりシャキッとした食感になります。ただし、長時間（5分以上など）さらすと、水溶性のビタミンCなどの栄養素が流れ出てしまうので注意が必要です。
水気をしっかり切る: ザルにあげてしっかりと水気を切ります。さらに、キッチンペーパーで優しく押さえるか、野菜用水切り器（スピナー）を使うと、余分な水分が抜けてよりシャキッと仕上がります。水気が残っていると味が薄まったり、ドレッシングと馴染みにくくなったりします。
キャベツの受け皿: ザルがない場合は、大きいフライパンで受けるとキャベツが飛び散らないです。

まとめ：失敗しないためのチェックポイント

下準備: 水気をしっかり拭き、芯を取り除く。
切る向き: ふわふわかシャキシャキか、目的に合わせて繊維を意識。
葉の重ね方・巻き方: 少量ずつ、きつく巻きすぎない。
包丁: よく研がれた包丁で、「引き切り」を意識し、細く均一に。
仕上げ: 短時間の冷水さらす＆しっかり水切り。

これらのコツを参考に、ぜひ美味しいキャベツの千切りに挑戦してみてください。繰り返し練習することで、より細く、きれいに切れるようになりますよ。

2.「実演販売士レジェンド松下さん」キャベツピーラーの使い方や便利な裏技

実演販売士レジェンド松下さんにピーラーの種類や使い方を実演してもらいました。りんごをむく時のI字ピーラーにみんなビックリしてました。

りんごをむく時のI字ピーラーのおすすめ

【ベストセラー1位】 I型　貝印ピーラー　皮むき器

貝印 KAI ピーラー皮むき器 SELECT100 I型 DH3001 シルバー

貝印(Kai Corporation)

使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ、それがセレクト100の考え方。料理のプロたちが厳しくチェックしたうえに考え抜かれたキッチンツールシリーズです。

とうもろこし用のピーラー

下村工業日本製フルベジとうもろこしピーラー FV-632 新潟燕三条製

下村工業(Shimomura Kougyou)

商品サイズ:6×12㎝

かにの足が簡単にむけるおすすめピーラー

貝印(Kai Corporation) カニむけちゃいました! DH-2017

貝印(KAI CORPORATION)

【カニ専用】

実演販売士のレジェンド松下さんは、様々な便利グッズ、特にキッチングッズを巧みな話術とパフォーマンスで紹介されており、多くのピーラーやスライサーも扱われています。その中でも、キャベツの千切りに特化した「ののじキャベピィMAX」は、レジェンド松下さんがよく実演されている人気商品の一つです。

レジェンド松下さんのピーラー・キャベツピーラーの使い方（主に「キャベピィMAX」）

レジェンド松下さんのピーラー（特にキャベツピーラー）の使い方の特徴や、実演で強調されるポイントは以下の通りです。

「キャベピィMAX」の特長

「キャベピィMAX」の場合、特に「2枚刃」であることによるスピード（通常の2倍削れる！）や、独自の「高精密三角刃」による切れ味を強調されます。これにより、硬いキャベツでも軽い力でスイスイ削れることを見せます。
細胞を壊しにくい刃の構造により、「ふわふわ」「シャキシャキ」の美味しい千切りキャベツができることをアピールします。水にさらさなくても美味しい、といった点も強調されることがあります。

ののじキャベツピーラー【正規品】千切り 2枚刃でたくさん削るキャベピィ MAX ダークグリーン CBP-04G

ののじ(nonoji)

生産国:中国

キャベツピーラーの使い方や便利な裏技

キャベツの準備: キャベツを半分または1/4にカットし、芯を少し残した状態（ピーラーを当てる土台になるため）で使うことが多いようです。外側の硬い葉は取り除くことが推奨されます。
持ち方と当て方: キャベツの断面に対してピーラーの刃を軽く当てます。力を入れすぎず、ピーラーの重さを利用するようなイメージで、キャベツの外周から内側に向かって（または芯から外側に向かって）スライドさせます。
削るストローク: 長く一気に削るのではなく、短くリズミカルに小刻みに動かすのがコツとして紹介されることがあります。これにより、均一な細さに削りやすく、手や腕への負担も減ります。
空気を含ませるように: 力を抜き、ふんわりと削ることで、切ったキャベツが重なりすぎず、空気を含んだふわふわな仕上がりになる様子を実演で見せます。
様々な野菜への応用: キャベツだけでなく、大根やニンジンなどの根菜類も薄くスライスできることを見せ、ピーラーの多用途性もアピールします。
安全な使い方: スライサー全般に言えることですが、小さくなった食材を削る際は手を切る危険があるため、無理をしないことや、必要に応じてフォークなどで固定する方法に触れることもあります。（「キャベツのドンさん」との関連でも触れましたが、スライサー使用時の安全対策としてフォークを使うのは一般的な方法です。）また、製品によっては安全のためにゴム手袋の着用を推奨しているものもあります。

スライサー（キャベピィMAXなど）使用時のフォークを使った安全対策

これは包丁を使う方法とは異なりますが、多くのスライサーで推奨されている安全な使い方です。

小さくなったキャベツを用意する: キャベツをスライサーで削っていくと、最後の方は小さくなってきて手で押さえるのが難しくなり、刃で手を切る危険が出てきます。
フォークを刺して固定する: 小さくなったキャベツの塊に、しっかりとフォークを刺して固定します。
フォークを持ってスライスする: フォークの柄の部分を持ち、キャベツが刃に当たるように動かしてスライスを続けます。直接キャベツに触れないため、指が刃に当たるリスクを大幅に減らせます。

この方法の利点：

直接キャベツに触れる部分が減るため、包丁の刃が手に当たるリスクを減らせます。
特にキャベツが小さくなってきて、左手を添えるのが怖くなってきた終盤に有効です。

注意点：

フォークをしっかりとキャベツに刺さないと、切っている途中で不安定になる可能性があります。
フォークの刃の近くで包丁を扱うため、フォーク自体やその周辺で滑らせて怪我をしないよう注意が必要です。
この方法だと、手でキャベツの感触を確かめながら細さを調整するのが難しくなる場合もあります。

3.ピーラー界の革命児「ののじ」社長高部夢宙氏がおすすめの極薄用4枚刃のピーラー

4枚刃ピーラー

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4.“ピーラーの魔術師”浜名ランチさん徹底解説！神ワザ・愛用ピーラー・レシピ・安全な使い方まで

ここでご紹介するのは、「ピーラーの魔術師」の異名を持つ、タレントで文化人の浜名ランチさん。彼女の手にかかれば、ピーラーは単なる皮むき器から、料理を劇的に変える魔法の道具へと進化します。

“ピーラーの魔術師” 浜名ランチさんってどんな人？【公式情報より】

この章でわかること：浜名ランチさんのプロフィール、人物像、ピーラーへの情熱、SNSでの素顔など、彼女の魅力を深掘りします。

さて、いよいよ「ピーラーの魔術師」浜名ランチさんの素顔に迫ります。ご本人のSNSや所属事務所の情報を元に、その人物像を詳しくご紹介します！

タレント・文化人としての一面

浜名ランチさんは、株式会社ケイダッシュステージに所属するタレント・文化人です。テレビ朝日系列の人気番組「家事ヤロウ!!!」をはじめ、様々なメディアでその驚異的なピーラーテクニックを披露し、多くの視聴者を驚かせてきました。

アメーバ公式ブログによると、1985年06月03日生まれ、出身地は静岡県、東京都在住、ケイダッシュステージのお笑い芸人「ハルカラ」で活躍中、相方は和泉杏(いずみきょう)さんです。趣味は、ランチ巡り、B級グルメの食べ歩き、フルート、お料理教室、パン作り、岩盤浴ヨガなど。SNSやブログでの発信からは、そのお人柄やピーラーへの熱い想いが伝わってきます。

「浜名ランチ」の由来は？

「浜名ランチ」というユニークなお名前。ご本人のX（旧Twitter）アカウント名が「浜名ランチ（浜名浪）【野菜と果物の応援団】」となっていることから、「浜名浪」が本名、あるいは活動当初のお名前なのかもしれませんが、詳細は不明です。しかし、「ランチ」という言葉からは、どこか親しみやすく、楽しい食卓を連想させますね。

ピーラーとの出会い、そして「魔術師」へ

浜名ランチさんがどのようにしてピーラーの道を究めるに至ったのか、その詳細なストーリーはまだ謎に包まれています。しかし、彼女のSNSやブログを見ると、日常的に様々なピーラーを試し、その特徴や使い方を研究されている様子がうかがえます。まさに「ピーラー探求家」とも言える情熱です。

例えば、Instagram（@hamanaranch）やAmebaブログ（浜名ランチオフィシャルブログ）では、新しいピーラーのレビューや、特定の野菜に最適なピーラーの紹介、さらにはピーラーを使った美しい飾り切りや料理の写真が数多く投稿されています。その情熱は、まさに「ピーラー愛」そのもの。

SNSから見える素顔

浜名ランチさんのSNS（Instagram, X: @hamana63, Amebaブログ）は、ピーラー情報だけでなく、彼女の日常や食へのこだわり、そして時にお茶目な一面も垣間見える、ファンにとっては貴重な場所です。

美味しそうな手料理の写真（もちろんピーラーが大活躍！）
野菜や果物への愛情あふれるコメント（「野菜と果物の応援団」！）
メディア出演の告知や裏話（「家事ヤロウ!!!」出演時のエピソードも！）
フォロワーからの質問に丁寧に答える姿

など、テレビで見る「魔術師」としての顔とはまた違う、温かく親しみやすい人柄が伝わってきます。食材そのものへの深い愛情と知識が、彼女の技術の根底にあるのかもしれません。

彼女の活動は、単に技術を披露するだけでなく、ピーラーの正しい使い方や選び方、そして驚きの活用法を広く伝えることにあります。その根底には、「もっと多くの人にピーラーの本当の便利さ、楽しさを知ってほしい」「野菜や果物をもっと美味しく、楽しく食べてほしい」という強い想いが感じられます。

浜名ランチさん本：「包丁いらず! 3分でハンバーグが完成! 浜名ランチの超時短レシピ大全」

浜名さんによる『包丁＆まな板いらず』のレシピ本では、たった3分で作れるハンバーグやご飯もの、ボリューム満点の肉・魚料理、おつまみ・お弁当に便利な副菜、麺料理、コンビニ食材を使った簡単レシピなど、時短で手軽に作れる73品を紹介。テレビやYouTubeで話題のレシピも収録されています。また、浜名さん愛用の調味料やキッチンアイテム、冷蔵庫・冷凍庫の収納術や冷凍保存のコツも満載です。

包丁いらず! 3分でハンバーグが完成! 浜名ランチの超時短レシピ大全

宝島社

なぜ「ピーラーの魔術師」と呼ばれるのか？神ワザの秘密【家事ヤロウ!!!でも話題】

この章でわかること：浜名ランチさんの驚異的なピーラー技術（スピード、薄さ、応用技）を具体的に解説。YouTube動画や「家事ヤロウ!!!」で披露されたテクニックにも触れます。

浜名ランチさんが「ピーラーの魔術師」と称されるのには、明確な理由があります。それは、常人には真似できない、まさに神ワザと呼ぶべきピーラーテクニックを持っているからです。その凄さは、YouTubeチャンネル「浜名ランチちゃんねる」での実演を見ると一目瞭然です！

1. 驚異的なスピードと薄さ

浜名ランチさんのピーラー技術でまず驚かされるのが、そのスピードと皮むきの薄さです。YouTubeチャンネルの動画では、じゃがいもや人参の皮が、まるで吸い込まれるように、あっという間に、そして驚くほど薄くむかれていく様子が映し出されています。「家事ヤロウ!!!」出演時にも、その無駄のない流れるような動きに、スタジオのタレントさんたちから驚きの声が上がっていました。

この「薄さ」は、食材を無駄にしないという大きなメリットがあります。野菜の皮のすぐ下には栄養が豊富に含まれていることが多いですが、浜名ランチさんの技術なら、栄養を最大限に残しつつ、不要な部分だけを的確に取り除くことができます。これは、食材を大切にする心と、それを実現する高度な技術の賜物と言えるでしょう。

2. 食材に合わせた最適化

浜名ランチさんは、様々な種類のピーラーを使いこなし、食材の形状や硬さ、皮の特性に合わせて最適なピーラーと使い方を選択します。ご自身のブログでも、ピーラーの種類とその特徴について解説されていますね。

YouTubeチャンネルでは、T型ピーラー、I型ピーラー、さらには特殊な形状のピーラー（例えば、後述する「ののじ」のピーラーなど）まで、それぞれの特徴を活かした使い方を解説付きで見ることができます。同じピーラーでも、刃の当て方や動かす方向、力加減を微妙に調整するテクニックは、まさに職人技です。

3. 皮むきだけじゃない！多彩な応用技術【動画やテレビで見る神ワザ】

「ピーラー＝皮むき」という固定観念を、浜名ランチさんは軽々と覆してくれます。彼女の技術は、皮むきだけに留まりません。YouTubeチャンネルやSNSでは、驚きの応用技術が惜しみなく公開されています。

ふわふわ千切りキャベツ: 「家事ヤロウ!!!」でも披露され、大きな話題となったテクニック。包丁では難しい、均一でふわふわな千切りを実現するコツは後ほど詳しく解説します。
りんごの薄切り: 皮むきだけでなく、りんごの実を驚くほど薄くスライスする技も！「家事ヤロウ!!!」では、その薄さにスタジオが騒然となりました。コンポートやタルトタタン作りに応用できそうですね。（参考：nonojiブログ記事）
大根の桂むき風: ピーラーを使って大根を長く薄くむき、刺身のつまやサラダに。
ささがき: ごぼうのささがきも、ピーラーを使えば簡単かつ安全に。
飾り切り: Instagramには、ピーラーで作ったとは思えないほど美しい野菜の飾り切り（花形など）の写真が投稿されています。
その他: チーズやチョコレートを削る、パンの耳を薄く削るなど、アイデア次第で無限に活用できます。

これらの技術は、単に見た目が面白いだけでなく、食材の食感を変えたり、火の通りを均一にしたりと、料理の質を高める効果もあります。ぜひ「浜名ランチちゃんねる」をチェックして、その目で神ワザを確認してみてください！

常識を覆す！浜名ランチ流ピーラー活用アイデア集＆簡単レシピ

この章でわかること：浜名ランチさん直伝の驚きのピーラー活用法を多数紹介。特に人気の「ふわふわ千切りキャベツ」のコツや、ピーラーで作る簡単レシピも解説します。

浜名ランチさんの真骨頂は、私たちが思いもよらないようなピーラーの活用法を提案してくれる点にあります。ここでは、浜名ランチさんご自身がブログやSNS、YouTubeで発信・紹介されている、すぐに試せるピーラー活用アイデアと、ピーラーが活躍する簡単レシピをご紹介します！

1. 【浜名ランチ直伝！】ふわふわキャベツの千切りをマスター

テレビ「家事ヤロウ!!!」でも大きな反響を呼んだこのテクニック。コツを掴めば誰でもお店のような仕上がりを目指せます！浜名ランチさんが番組で使用していたのは「ののじ」のキャベツピーラーでしたが、通常のT型ピーラーでも応用可能です。

準備: キャベツは1/4やくし形にカット。断面が平らになるように少し整えます。
持ち方: カットしたキャベツを利き手でない方の手でしっかり持ち、安定させます。（滑る場合はキッチンペーパーなどを挟むと◎）
ピーラーの動かし方: 利き手にピーラー（T型またはキャベツピーラー）を持ち、キャベツの断面に軽く当てます。ここがポイント！力を入れすぎず、ピーラーの重みで滑らせる感覚で、手前から奥、または奥から手前へ、一定のリズムでスーッ、スーッと動かします。
浜名ランチ流・疲れにくいコツ: 手首だけでなく、肘から先、腕全体を動かす意識でリズミカルに削ると、疲れにくく、均一に削りやすいです。
ポイント: 一気に削ろうとせず、薄く、細くを意識。刃を当てる角度を少しずつ変えると、全体を均一に削れます。

2. 簡単＆安全！ごぼうのささがき

食物繊維豊富なごぼう。きんぴらなどに欠かせない「ささがき」も、ピーラーなら簡単・安全です。

コツ: ごぼうをまな板に置き、片手でしっかり固定。ピーラー（I型がおすすめ）で先端から手前に向かって削ります。包丁より均一な厚さにしやすいのがメリット。

3. おしゃれなリボンサラダ＆飾り切り

きゅうり、人参、大根などをピーラーで薄く長く削れば、見た目も華やかなリボン状に。浜名ランチさんのInstagramには、美しいリボンサラダの写真も。

コツ: 野菜をまな板に置き、ピーラーを長さに沿って一定の力でゆっくり引きます。波刃ピーラーなら簡単な飾り切りも楽しめます。

4. アスパラガスや新生姜も！下処理を快適に

面倒なアスパラガスの筋取りや、新生姜の薄皮むきもピーラーで手早く。

コツ（アスパラガス）: 根元の硬い部分と、穂先の下からの硬い筋を薄く削ります。
コツ（新生姜）: スプーンより手早く、薄く皮がむけます。

5. 【レシピ例】ピーラーで簡単！人参しりしり風

沖縄の郷土料理「人参しりしり」も、ピーラーがあれば千切りがラクラク！

材料（2人分）：

人参：1本
卵：1個
ツナ缶（オイル漬け）：1/2缶（約35g）
顆粒だし：小さじ1/2
醤油：小さじ1
ごま油：適量
（お好みで）塩、こしょう

作り方：

人参は皮をむき、ピーラーで千切り（またはリボン状に削る）。
フライパンにごま油とツナ缶のオイル（またはごま油のみ）を熱し、人参を炒める。
人参がしんなりしたら、ツナ、顆粒だし、醤油を加えて炒め合わせる。
溶き卵を回し入れ、全体を混ぜ合わせ、卵に火が通ったら完成。（お好みで塩こしょうで味を調える）

6. 【レシピ例】ピーラーで削って！大根もち

大根おろしが面倒な時も、ピーラーで薄く削ればOK！もちもち食感が楽しめます。

材料（2人分）：

大根：10cm程度
片栗粉：大さじ3
顆粒だし：小さじ1/2
（お好みで）桜えび、ネギなど：適量
ごま油：適量
ポン酢など：お好みで

作り方：

大根は皮をむき、ピーラーで薄く削る（リボン状）。軽く水気を絞る。
ボウルに大根、片栗粉、顆粒だし、（お好みで）桜えび、刻みネギを入れて混ぜ合わせる。
フライパンにごま油を熱し、2をスプーンなどで円盤状に並べて両面をこんがりと焼く。
お好みでポン酢などをつけていただく。

これらの活用法やレシピはほんの一例です。浜名ランチさんの公式情報をチェックして、ぜひレパートリーを広げてくださいね。

【浜名ランチさん愛用は？】失敗しないピーラー選びのポイント

この章でわかること：ピーラーの種類と選び方の基本に加え、浜名ランチさんがブログでおすすめしている具体的なピーラーとその理由を紹介します。

「浜名ランチさんみたいに使いこなしたいけど、どんなピーラーを選べばいいの？」その疑問にお答えします！浜名ランチさんご自身がブログで紹介されている情報も踏まえ、選び方のポイントを見ていきましょう。

ピーラーの種類を知ろう

まずは基本のタイプをおさらい。

T型（横型）ピーラー:
最も一般的。広い面を一気にむきやすく、じゃがいも、りんごなどに◎。安定感がある。
キャベツの千切りにも使いやすい。
I型（縦型）ピーラー:
ナイフ感覚で使える。ごぼう、人参など細長い野菜や、ささがき、細かい作業に◎。

浜名ランチさんおすすめ＆選び方のポイント

浜名ランチさんは、2020年4月16日のAmebaブログ記事「私のおすすめピーラーはこれ」で、具体的なピーラーを紹介されています！これは要チェックですね。
（参考記事： https://ameblo.jp/6532-1483/entry-12590370815.html ）

ののじキャベツピーラー【正規品】千切り 2枚刃でたくさん削るキャベピィ MAX ダークグリーン CBP-04G

ののじ(nonoji)

生産国:中国

浜名ランチさんのおすすめ（ブログより）：

ののじ「ワッフルピーラー」「キャベツピーラーライト」など:
「家事ヤロウ!!!」でも使用。切れ味の良さ、使いやすさが魅力。特に「キャベツピーラーMAX」はふわふわ千切りに最適なので大人気ですね。ワッフルピーラーは飾り切りに。（参考：「家事ヤロウ!!!」出演情報 nonojiブログ）
貝印「SELECT100 T型ピーラー」:
定番中の定番。持ちやすさ、刃の角度、切れ味のバランスが良いと評判。浜名ランチさんも「これもいいですね」とコメント。
その他（ブログで言及）:
- I型（縦型）ピーラーも用途によって便利。
- セラミックピーラーも切れ味は良いが、刃こぼれしやすい点に注意が必要とも。

選び方のポイント（浜名ランチさんの視点も加味）：

切れ味: 最重要！ よく切れるピーラーは力が要らず、安全で疲れにくい。口コミや浜名ランチさんのおすすめを参考に。
持ちやすさ: 自分の手にフィットするか、滑りにくいか。長時間使うなら特に重要。
刃の材質・形状:
- ステンレス（主流）、セラミック（切れ味◎、割れ注意）、鋼（切れ味◎、錆注意）。
- 用途に合わせてストレート刃、ギザ刃、千切り刃などを選ぶ。
安全性: 刃のカバー、芽取りの有無などもチェック。
お手入れのしやすさ: 洗いやすい構造か、食洗機対応か。

浜名ランチさんがブログでおすすめされている商品は、やはり「切れ味」と「使いやすさ」を重視されている印象です。ぜひ、お店で実際に手に取ってみたり、口コミを参考に、あなたにとって最高の相棒となるピーラーを見つけてくださいね。

【疑問を解決！】ピーラーのよくある質問（FAQ）

この章でわかること：ピーラーに関する素朴な疑問（セラミック刃、左利き、おすすめ）に、浜名ランチさんの情報も踏まえながらQ&A形式でお答えします。

ここでは、ピーラーに関する皆さんの「？」にお答えします！

Q1. セラミックピーラーって、よく切れるけど割れやすいって本当？: A1. はい、一般的にその傾向があります。セラミック刃は非常に硬くて鋭い切れ味が魅力で、金属臭がない、錆びないといったメリットもあります。しかし、硬いが故に衝撃に弱く、落としたり硬いものにぶつけたりすると刃が欠けたり、割れたりしやすいというデメリットがあります。浜名ランチさんもブログで「刃こぼれしやすい」点に触れられていますね。お手入れは簡単ですが、取り扱いには少し注意が必要です。ステンレス刃の方が丈夫で扱いやすいと感じる方も多いです。
Q2. 左利きなんですが、使いやすいピーラーはありますか？: A2. 左利きの方、ご安心ください！いくつか選択肢があります。
①左利き専用ピーラー：数は少ないですが、左利き用に設計されたピーラーも販売されています。
②両利き対応のT型ピーラー：多くのT型ピーラーは、刃が左右対称についているため、左手でも右手と同じように使えます。浜名ランチさんおすすめの貝印SELECT100などもこのタイプです。
③I型（縦型）ピーラー：これも持ち方次第で左右どちらの手でも使いやすい形状です。ナイフのように持つので、左利きの方も比較的スムーズに使えることが多いようです。
可能であれば、お店で実際に試してみて、ご自身がしっくりくるものを選ぶのが一番です。
Q3. 結局、一番おすすめのピーラーってどれですか？: A3. これは難しい質問ですね！なぜなら、「どんな用途で使いたいか」「どんな持ち方が好みか」「予算はどのくらいか」などによって、ベストなピーラーは人それぞれだからです。
浜名ランチさんがブログでおすすめしている「ののじ」や「貝印 SELECT100」は、多くの方にとって使いやすく、切れ味も良いと評判なので、迷ったら試してみる価値は十分にあります。しかし、最終的にはご自身で試してみて、「これだ！」と思える相棒を見つけるのが一番です。この記事の選び方ポイントや、浜名ランチさんの情報を参考に、ぜひピーラー選びを楽しんでください！

魔術師直伝！手が疲れにくくケガを防ぐ、正しいピーラーの使い方

この章でわかること：安全に、そして快適にピーラーを使いこなすための基本を徹底解説。浜名ランチさんの動きも参考に、疲れにくくケガを防ぐポイントを学びます。

浜名ランチさんのような達人技は、安全な基本があってこそ。以下のポイントをしっかり守って、ケガなく、疲れ知らずのピーラー使いを目指しましょう。YouTubeの「浜名ランチちゃんねる」での彼女の所作は、最高の教科書です！

安全＆快適！ピーラー基本の「き」

【POINT 1】持ち方と姿勢
軽く、しかし滑らないように、ピーラーの形状に合わせて持ちます。無理な姿勢はNG！調理台の高さを合わせ、リラックスして作業しましょう。浜名ランチさんの動画での自然な立ち姿、参考になります。
【POINT 2】力の入れ具合
絶対に力を入れすぎない！これが鉄則です。よく切れるピーラーなら、食材の表面を「撫でる」感覚でOK。力みはケガの元であり、疲れの原因にもなります。浜名ランチさんの流れるような動きは、力ではなく技術です。
【POINT 3】動かす方向
刃を手前に向ける場合（特にI型）は、指を切らないよう細心の注意を。不安なら、押す動き（T型など）中心で使うか、浜名ランチさんの動画で安全な指の添え方を学びましょう。
【POINT 4】食材の固定
対象物はしっかり安定させましょう。特に丸いもの、滑りやすいもの（じゃがいも、長いも等）は要注意！キッチンペーパーで持つ、フォークで刺すなど工夫を。小さくなったら無理せず包丁に切り替える勇気も大切。
【POINT 5】集中する！
「ながら作業」は危険！ピーラーを使うときは手元に集中しましょう。
【POINT 6】切れ味を保つ
切れ味の良いピーラーは、安全で疲れにくいです。切れ味が落ちたらお手入れ、研ぐ、または買い替えを検討しましょう。道具を大切にする姿勢も浜名ランチさんから学びたいですね。
【POINT 7】洗い方・保管方法
洗う際は刃に直接触れないように注意（流水やブラシ活用）。保管は刃をカバーするか、安全な場所に。お子様の手の届かないところに！

ピーラーは便利な道具ですが、刃物であることを忘れずに。安全第一で、快適なピーラーライフを送りましょう！

浜名ランチさんの情報をさらに知るには？【公式アカウント一覧】

この章でわかること：浜名ランチさんの最新情報やテクニックを直接チェックできる公式アカウント（SNS、ブログ、YouTube）と所属事務所へのリンクをまとめました。

「もっと浜名ランチさんのことを知りたい！」「最新の活動情報をチェックしたい！」という方は、ぜひ以下の公式アカウントをフォローしてみてください。ご本人の言葉で語られるピーラーの魅力や、日々の活動に触れることができます。

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美しい料理の写真やピーラー活用術、日常の様子などが投稿されています。
Amebaブログ: 浜名ランチオフィシャルブログ「ピーラーの魔術師浜名ランチのブログ(仮)」
詳しいピーラー情報やレシピ、メディア出演情報などが綴られています。（今回参考にした記事もこちらです！）
URL: https://ameblo.jp/6532-1483/
YouTube: 浜名ランチちゃんねる
ピーラーテクニックを動画で学べる貴重なチャンネル。神ワザをその目で確認！
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日々の気づきやメディア出演告知などがリアルタイムで発信されることも。
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所属事務所プロフィール: 株式会社ケイダッシュステージ
公式なプロフィールや、主なお仕事（メディア出演歴など）を確認できます。
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これらの公式情報をチェックすれば、あなたも浜名ランチさんとピーラーの世界にもっと詳しくなれるはずです！

まとめ：ピーラーは、もっと楽しく、もっと楽になる！【浜名ランチさんと一緒に】

「ピーラーの魔術師」浜名ランチさんの世界、いかがでしたでしょうか？公式情報やご本人のブログ記事なども交え、その魅力と技術、そしてピーラーの奥深い可能性を掘り下げてきました。

浜名ランチさんの存在は、「たかがピーラー」という思い込みを打ち破り、このシンプルな道具がいかに私たちの料理や暮らしをもっと楽に、もっと楽しくしてくれるかを、身をもって示してくれています。驚異的なテクニックはもちろん、安全で疲れにくい正しい使い方の啓蒙、そして何より、野菜や果物、道具への愛情が、多くの人を惹きつける理由なのでしょう。

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