【あさイチ】固まった食品・調味料をサラサラに戻す方法「梅雨のスゴ技大集合」

【あさイチ】固まった食品・調味料をサラサラに戻す方法(引用:パールエース)【NHK】の「あさイチ」
【あさイチ】固まった食品・調味料をサラサラに戻す方法(引用:パールエース)

 

NHK・あさイチ「梅雨のスゴ技大集合」

 

NHK・ あさイチは月曜日~金曜日の8時15分から放送中。

2020年5月26日放送「クイズとくもり」テーマは「梅雨どきに大活躍のスゴ技大集合」「固まった食品・調味料をサラサラに戻す方法」「梅雨のスゴ技大集合」です。固まった塩をサラサラに戻す裏技。砂糖をサラサラに戻すテクニック。鶏ガラスープ、カレー粉など、しけった食品を元に戻す技、部屋の湿気を速く下げる方法、傘のはっ水力を復活させる簡単な方法。役立つ情報が盛りだくさんですね。早速試してみます。調味料ソムリエ「MICHIKO」さんが登場。

 

調味料ソムリエ「MICHIKO」さんとは?

 

MICHIKO 美楽流、食養生士・料理研究家・調味料研究家。
講演・セミナーを務め、レシピや調味料の開発も手がける。TV、ラジオ、雑誌の出演も多い。活動のテーマは、「食」・「健康」・「美」。伝統調味料や野菜本来の魅力を引き出し、彩りの美しい料理に定評がある。「太陽食」&「美楽流」de健康美人! セミベジタリアン10人に選ばれる♪-日本野菜ソムリエ協会 認定料理教室 「食あとりえ ひめ亭」主宰。主にがん患者向けに、食事・生活指導をおこなっている。-「メディカル食養生」主宰-調味料研究家として、調味料等を紹介している。-調味料選手権 審査委員長-

 

美楽流-MICHIKO

 

あさイチ「固まった食品・調味料をサラサラにする方法」

 

ジメジメする梅雨ですが、この時期に大活躍するスゴ技を一挙に大放出します。まずは、固まってしまった塩や砂糖をサラサラに戻すテクニック。実は、塩と砂糖で、やり方が全く違うんです。カレー粉や鶏がらスープのもとなど、しけった食品を元に戻す技も伝授します。

 

そして、不快なのが部屋のジメジメ。エアコンや除湿器を使わずに、部屋の湿気を速く下げるにはどうすればいいのか?実験して検証したところ、驚きの結果が!さらに、梅雨どきに出番が増えるのが傘。傘の水滴をたくさん落とせる動かし方を徹底検証。傘のはっ水力を復活させる簡単テクニックも披露します。見ないと損するスゴ技の数々、お見逃しなく!

 

あさイチ「固まった塩をサラサラに戻す裏技」

 

固まった塩をサラサラに戻す方法。容器に入れておくと自然とガチガチになってしまう塩ですが、マカロニなどの乾燥ショートパスタを数個入れておくとサラサラな状態に戻ります。これは湿気を吸うパスタの特性を活かしたもの。湿気を吸ったパスタは、少し柔らかい状態になるので定期的に取り換えましょう。「塩にショートパスタ! これは目からウロコ!」「うちの塩いつも湿ってるからショートパスタ入れよ」

濡らしたキッチンペーパーを

 

しけった『おせんべい』をパリパリに戻す方法

 

おせんべいをラップをせずに30秒~40秒チンするだけ。5分冷ます事が大切です。

 

カレー粉は、フライパンでとろ火でから軽くあぶる。

クロワッサンは、霧吹きで軽く湿らせたあと20秒~30秒オープントースターにかける。

粉チーズは、常温で30分ほど置く。

鶏ガラスープの素は、冷凍庫に入れるとサラサラにもどる。

 

あさイチ「固まった砂糖をサラサラに戻すテクニック」

 

【あさイチ】固まった食品・調味料をサラサラに戻す方法(引用:パールエース)

【あさイチ】固まった食品・調味料をサラサラに戻す方法(引用:パールエース)

 

固まった砂糖をサラサラに戻す方法。砂糖は湿気を吸った後に乾燥して固まってしまう調味料。キッチンペーパーを濡らして軽く絞り、砂糖の容器と蓋の間に挟んだら保存袋などへ入れて密閉状態にする。この状態で1時間ほど放置すると砂糖がサラサラに戻ります。「そんな方法があったとは! うちの固まった砂糖で早速実践してみよう」などの感想がありました。

固まった黒砂糖はリンゴの皮

1.黒砂糖をジップ付き袋に入れリンゴの皮を一緒に入れる。

リンゴの皮を入れると水分でさらさらになり、香りもアップします。

※りんごの皮は2日以内に取り出します。りんごの皮がかびてしまうため。

 

株式会社パールエースの砂糖が固まってしまったら

 

「カレー粉・鶏ガラスープなど、しけった食品を元に戻す技」

 

湿気るとはつまり、余分な水分を含んだ状態。電子レンジやオーブントースター、フライパンなどで水分を飛ばせば、元の食感を取り戻せます。

 

サラサラな状態が続くグッズの紹介

 

ソルト&シュガーさらさらポット

ソルト&シュガーさらさらポット

※このグッズはあさイチの放送とは関係ありません。

番組では身近なアイテムで調味料をサラサラに戻す方法が紹介されましたが、現在は便利なグッズも発売中です。「珪藻土スプーン」は、バスマットなどに使用されている素材「珪藻土」を使ったスプーンです。珪藻土は湿気を吸ってくれるので、塩の容器にスプーンを入れておけばガチガチになる心配は解消されます。

 

サラサラが保てる珪藻土(けいそうど)

 

湿気を吸ってしまうので砂糖には使えませんが、コーヒーや日本茶の湿気対策にも活用できるようです。

 

珪藻土スプーン

sarari 珪藻土スプーン 2個セット ホワイト
SARA ~ RI
サイズ:約8.7×3.8×1.1cm 材質:珪藻土・石膏 原産国:中国 一杯約5g

 

 

珪藻土歯ブラシスタンド

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珪藻土バスマット

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サラサラが保てる美濃焼の容器

 

塩と砂糖を入れておくだけでサラサラが保てる美濃焼で作られた「ソルト&シュガーさらさらポット」は、素焼き陶器の湿度調節機能によって塩からは湿気を吸い取り、砂糖からは水分が奪われないためガチガチになるのを防いでくれます。

 

 

部屋の湿気を速く下げる方法

 

屋の湿気を速く下げる方法は換気扇を回す

屋の湿気を速く下げる方法は換気扇を回す

 

部屋の湿気を速く下げる方法は換気扇を回すことです。

換気扇はファンを一定時間稼働し続けるので外の環境に関係なく部屋の水蒸気を外に排出する効果があるとのこと。

注意、雨の日など外の湿気が高い日に換気しても室内の湿度は下がないので、外の湿度が低い晴れの日に行ってください。

 

換気扇と一番遠い窓を併せて開けると効率的です。

 

16畳のLDKで実験。部屋の湿度を80%から60%に下げるのにかかった時間で実験。

・窓を2か所あける→54分。

・キッチンの換気扇を回す→43分

・扇風機を回す→かえって湿度が上がる

 

傘の水滴をたくさん落とす動かし方

 

傘の水滴を一気に、たくさん落とす動かし方は、

傘を持った手首を叩いて『とんとん』として傘の水滴を落とす!

 

傘のはっ水力を復活させる!長持ちさせる簡単な方法

 

傘ソムリエとスーツケースの伝道師の土屋さんに教えて頂きました。

 

傘の裏面にアイロンを中温で3回かける。撥水スプレーよりかなり効果あり!

心配な場合はあて布をする。

傘は、生地を触らないようにベルトだけを持ってむっくり巻くと撥水は長持ちする。

お店の入口などにあるビニールの傘袋に入れる時はベルトを巻かない。

家に帰って傘置きにいれる前に一番にする事はシャワーをかける。

日傘の場合はブラシ!(UV加工をしている為、シャワーはNG)

折りたたみ傘はカバーに入れてカバンに入れる。

 

濡れた革靴の乾かし方(シミを作らせない)

 

1.濡れタオルで靴全体をふく。(濡れていないところも濡れタオルで拭く)

2.革を傷めないためにドライヤーの温風を風の切り替え時間は30秒から1分が目安で、冷風を交互に当てて、7割ぐらい乾かします。

3.ドライヤーで7割乾かしたら、靴の形がキープできるようにタオルを詰めて靴に乾いたタオルを詰めて靴の形を整えるて陰干しする

4.靴が完全に乾いたら、ブラシで靴の表面についたほこりを落とす。革靴専用のクリーナーをコットン素材につけて、靴の表面の油分を拭き取る。

5.靴の色に合ったクリームを少量ブラシにつけて、全体にのばす。もう1枚のコットン素材で表面を磨いて、革にツヤを出す。

6.最後に防水スプレーをかける。

7.ペットボトルの蓋を靴のかかとの下に置いて靴箱になおす。

 

 

 

記事概要

【あさイチ・梅雨のスゴ技大集合】

2020年5月26日放送のテーマは「固まった食品・調味料をサラサラに戻す方法」「梅雨のスゴ技大集合」です。固まった塩をサラサラに戻す裏技。砂糖をサラサラに戻すテクニック。鶏ガラスープ、カレー粉など、しけった食品を元に戻す技、部屋の湿気を速く下げる方法、傘のはっ水力を復活させる簡単な方法。

 

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●出典・参考・引用

「NHK」あさイチ

あさイチ【公式】instagram

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