【NHK・あさイチ】グッチ裕三『麺でチャーハン』の作り方

【NHK・あさイチ】グッチ裕三『麺でチャーハン』の作り方【NHK】の「あさイチ」
【NHK・あさイチ】グッチ裕三『麺でチャーハン』の作り方

 

NHK・あさイチ『みんなごはんだよ』

 

NHK・ あさイチは月曜日~金曜日の8時15分から放送中。

2020年6月23日放送のあさイチの『みんなごはんだよ』テーマはグッチ裕三(グッチ ユウゾウ)さんの『麺でチャーハン』の作り方!激うまサラダも紹介しました。あさイチ『グッチ裕三さんの感嘆!サラダレシピ』は旨すぎ!

 

【あさイチ】グッチ裕三『麺でチャーハン』の作り方

 

歌も踊りも料理もうまい!エンターテイナー、グッチ裕三さんに○○を使った、手軽でおいしい、まるでチャーハンのような一品を教えていただきます。○○を細かく切って、しょうが、ねぎと炒め、さらに卵、チャーシュー、かにかまぼこ、グリンピースなどと炒め合わせるだけ。チャーハンのようなものを食べたくなったときに、使える食材○○でパパッとつくれますよ。どうぞお楽しみに。

 

麺なのに!まるでチャーハン

 

材料・2人分

  • 中華麺(蒸し/焼きそば用)2玉
  • ねぎ(みじん切り)小さじ2
  • しょうが(みじん切り)小さじ2
  • 溶き卵3コ分
  • かにかまぼこ4本(40グラム)
  • チャーシュー (市販) 70グラム
  • グリンピース (冷凍) 30グラム

 

顆粒(かりゅう)チキンスープのもと(中華風) 大さじ2分の1
湯大さじ3
  • なたね油大さじ2
  • 塩少々
  • 白こしょう少々

 

作り方

 

  1. 中華麺はほぐさずに5ミリ四方に切る。
  2. グリンピースは水につけて解凍し、水けをきる。
  3. チャーシューは1センチ角に切る。かにかまぼこは長さを4等分に切ってほぐす。
  4. フライパンになたね油を中火で熱し、ねぎ、しょうが、(1)を入れて3~4分間ほど炒める。
  5. 溶き卵を回し入れ、1~2分間、全体がパラパラになるまで炒める。(2)、(3)を加え、さらに炒め合わせる。
  6. 混ぜ合わせたAを回し入れてざっと混ぜ、塩、白こしょうで味を調える。

 

あさイチ放送のグッチ裕三のNHKの今日の料理レシピ

 

NHK今日の料理

グッチ裕三の親子でクッキングショー『めんでチャーハン』

 

あさイチ『グッチ裕三さんの感嘆!サラダレシピ』

 

あさイチ『グッチ裕三さんの感嘆!サラダレシピ』

あさイチ『グッチ裕三さんの感嘆!サラダレシピ』

 

NHKきょうの料理レシピ

 

グッチ裕三さん『フリフリ!サラダ』

 

材料・2人分

  • パプリカ(赤)8分の1コ
  • パプリカ(赤)8分の1コ
  • スペアミント(生)4分の1パック
  • パクチー1株
  • クレソン1ワ
  • サニーレタス3枚

 

すし酢(市販)大さじ1
パルメザンチーズ(粉)大さじ5

 

  • フランスパン(3センチ厚さ)1枚
  • オリーブ油適量

 

作り方

  1. パプリカは縦にせん切りにする。スペアミント、パクチー、クレソンは葉を摘む。サニーレタスは一口大にちぎる。
  2. フライパンにオリーブ油を熱し、1.5センチ角に切ったフランスパンを中火で2~3分間、炒める。
  3. (1)とAをポリ袋に入れる。空気を入れて袋の口を閉じ、よく振って全体になじませる。
  4. 器に盛り、(2)を散らす。

 

 

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●出典・参考・引用

「NHK」あさイチ

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