【NHK・あさイチ】親子で料理!レトルトソースで作る簡単料理!

あさイチ、親子で料理!レトルトソースで作る簡単料理!【NHK】の「あさイチ」
あさイチ、親子で料理!レトルトソースで作る簡単料理!

NHK・あさイチ 『親子でCooking!おうちごはん』

 

NHK・ あさイチは月曜日~金曜日の8時15分から放送中。

2020年4月21日放送のテーマは『親子でCooking!おうちごはん』です。親子で楽しく、レトルトのソースを使って簡単に作れる料理を紹介。ナポリタンのソースを使った「ミートローフ」。レトルトのボンゴレソースと米で作る「ボンゴレピラフ」、レトルトのミートソースと冷凍ギョーザで作る「ラザニア」など

 

あさイチ 親子で料理!レトルトソースで作る簡単料理

 

外出の自粛が求められている今、大人も子どもも家庭で食事をとる機会が増えているはず。そこで、親子で楽しく、そして手軽に作れる料理を紹介します。伝授するのは「レトルトの女王」こと、管理栄養士の今泉マユ子さん。

 

ナポリタンを使った「ミートローフ」に、ボンゴレソースを米と一緒に炊くだけの「ボンゴレピラフ」、ミートソースと冷凍ギョーザで作る「ラザニア」など、絶品レシピが続々登場します。レトルトカレーを使った「ポテトグラタン」や「春雨春巻き」もお伝えします。さらには、去年12月に紹介して大きな反響があった「厚焼きパンケーキ」の作り方をおさらい。ホットケーキミックスにもちを混ぜることで、子どもが目を丸くするほどパンケーキが分厚くなります。どうぞ楽しみながらご覧ください。

 

「厚焼きパンケーキ」の作り方

 

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レトルトのミートソースと冷凍ギョーザで作る「ラザニア」1分動画

 

驚くほど簡単!冷凍餃子でラザニア!冷凍餃子を使って絶品ラザニアが作れちゃいます! 茹でることで餃子の皮はもっちり!中から肉汁が溢れだします! ケチャップソースで簡単なのも嬉しい!

 

驚くほど簡単! 冷凍餃子でラザニアのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
冷凍餃子を使って絶品ラザニアが作れちゃいます! 茹でることで餃子の皮はもっちり!中から肉汁が溢れだします! ケチャップソースで簡単なのも嬉しい!ぜひ一度お試しください♪

 

 

レトルトのカレーで作る「ポテトグラタン」1分動画

 

レトルト活用で調理楽チン ほくほく! ポテトカレーグラタン!切ってレンチン、乗せるだけ!お疲れの夜にもさっと作れる、とことんお手軽なグラタンです。

 

レトルト活用で調理楽チン ほくほく! ポテトカレーグラタン
切ってレンチン、乗せるだけ!お疲れの夜にもさっと作れる、とことんお手軽なグラタンです。

 

 

パスタソース「青の洞窟ボンゴレビアンコ」白身魚のボンゴレブイヤベース

 

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「レトルトの女王」の今泉マユ子さんとは?

 

 引用:オフィスRM「レトルトの女王」管理栄養士の今泉マユ子さん

引用:オフィスRM 今泉マユ子さん

 

プロフィール

 

株式会社オフィスRM 代表取締役 今泉マユ子

1969年徳島市生まれ、血液型:A型RH-
小学生の時ガールスカウト所属。 鎌倉で育ち現在横浜在住。1男1女の母。

管理栄養士として大手企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務。
(1999年~2002年 中国南京駐在)
食育、災害食に力を注ぎ、2014年に管理栄養士の会社を起業。レシピ開発、商品開発に携わるほか、防災食アドバイザーとして資格をいかし、全国各地で講演、講座を行う。東京消防庁総監より感謝状を授与。レトルトの女王、缶詰の達人とも呼ばれ、テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで活躍中。著書多数。日経新聞夕刊「時短家事」、「栄養と料理」他、連載多数。

 

資格

管理栄養士、防災士、横浜防災ライセンス、エコ・クッキングナビゲーター
Junior野菜ソムリエ、食育指導士、フードライフコーディネーター
環境アレルギーアドバイザー、日本災害食学会災害食専門員
横浜市水道局認定水のマイスター、調理師 他

 

所属

日本防災士会
日本災害食学会
日本栄養士会・栄養ケアステーション
日本災害医学会(JADM)
NPO法人岡山コーチ協会理事
日本栄養士会災害支援チーム(JDA-DAT)

 

著書

 

「レトルトの女王のアイデアレシピ ラクラクごはん」(清流出版)

 

「作りおきより簡単便利 レトルトアレンジレシピ50」(マガジンランド)

 

「体と心がよろこぶ缶詰健康レシピ」(清流出版)

 

「からだにおいしい缶詰レシピ」(法研)

 

「災害時でもおいしく食べたい!簡単「みそ汁」&「スープ」レシピ もしもごはん2」(清流出版)

 

「「もしも」のときに役に立つ!防災クッキング(1)」(フレーベル館)

 

「もしもに役立つ!親子で防災力アップ」(清流出版)

 

「災害時に役立つ かんたん時短、『即食』レシピ もしもごはん」(清流出版)

 

「もしもに備える食」(清流出版)共著石川伸一

 

 

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●出典・参考・引用

株式会社オフィスRM

「NHK」あさイチ

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