2024年7月2日、NHK「あさイチ」で放送された、人気家政婦『ろこ』さんが伝授する「夏の家事が楽になるワザ」チャーハンや糖質を抑えたラーメンを火を使わずに作れる！冷凍コンテナを駆使した作り置き時短レシピなどの作り方コツなど番組内容をまとめて詳しくご紹介していきます。
記事後半では、調理いらず、節約、作り置き！自分で作る「冷凍コンテナごはん」の動画も紹介。
『人気家政婦ろこさんとは？』
『冷凍コンテナで作る香味チャーハンのレシピは？』
『冷凍コンテナで作る糖質を抑えた海老ラーメンの作り方は？』
など。。。疑問をお持ちの方も多いはず。
この記事は、そんな疑問を解決できる内容です。
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【NHK・あさイチ】火を使わない電子レンジで作る冷凍コンテナ料理の作り方
時短料理研究ろこさんとは？
ろこさんは、「冷凍コンテナごはん」で有名な時短料理研究家です。元々は大手家事代行サービス『タスカジ』で予約が取れないほどの人気家政婦として活躍し、その後は訪問調理や出張料理家としても活動しています。
著書に『詰めて、冷凍して、チンするだけ! 3STEP 冷凍コンテナごはん』シリーズがあり、10万部を超えるベストセラーとなっています。その他にも、冷凍おかずや幼児食、冷凍コンテナ（ダイエット向けのジップロック コンテナー 保存容器）ごはんに関する書籍を多数出版しています。
SNSのインスタグラムでは、日々のお弁当や料理、愛猫の様子を投稿しています。ブログでは、レシピや家事のコツなどを紹介しています。
ろこさんの代名詞ともいえるのが、「冷凍コンテナごはん」です。作り置きおかずを冷凍保存容器に詰めておき、レンジで温めるだけで食べられるようにしたものです。忙しい朝でもお弁当やお惣菜を手軽に用意することができると人気です。
料理の時短術にも定評があります。包丁の使い方や下ごしらえのコツなど、すぐに実践できるテクニックを紹介しています。レシピは、難しい材料や工程を使わずに、誰でも簡単にできるものばかりです。レパートリーも豊富なので、毎日のお献立作りにも役立ちます。忙しい現代人の強い味方となる料理家です。
冷凍コンテナごはんや時短術に興味がある方は、ぜひ、 ろこさんの書籍やメディアをチェックしてみてはいかがでしょうか。
ろこさん公式SNSは？
冷凍コンテナで作る糖質を抑えた海老ラーメンの作り方は？
冷凍コンテナで作る糖質を抑えた海老ラーメンの作り方
時短料理研究家・野菜ソムリエ・フードコーディネーターの公式アメーバブログ『海老中華そば』レシピはこちら
ろこさん流！冷凍コンテナで作る糖質を抑えた海老ラーメン
材料（1人分）
糖質ゼロ麺（丸麺）…1袋（180g）
むきえび…50g
チンゲン菜…50g
長ねぎ…10cm（20g）
調味料
水…100ml
鶏ガラスープの素（顆粒）…小さじ1
ごま油…小さじ1/2
醤油…小さじ1/2
すりおろし生姜…少々
作り方
えびは塩と片栗粉（ともに適量・分量外）を揉み込んで水で洗い、水気を切る。
チンゲン菜は2cm幅に、長ねぎは斜め薄切りにする。
麺は水気を切ってコンテナに入れ、調味料を注ぎ、2の野菜とえびを順にのせる。
フタをして冷凍庫へ半日以上入れる。
食べる時
冷凍庫からコンテナを取り出し、フタを斜めにのせて600Wの電子レンジで8分加熱する。
取り出して混ぜ合わせたら完成。
ポイント
麺は必ず糖質ゼロ麺を使用してください。
鶏ガラスープの素はお好みのものを使用してください。
辛いのが好きな方は、ラー油や唐辛子を加えてもおいしくいただけます。
彩りに、錦糸卵や海苔を添えてもいいですね。
冷凍コンテナで作る香味チャーハンのレシピは？
冷凍コンテナで作る香味チャーハンのレシピ
冷凍コンテナごはんは、作り置きしておけばいつでも好きな時に温めるだけで食べることができるので、忙しい方やダイエット中の方におすすめです。ぜひ、ろこさんのレシピを参考に、パラパラ香ばしい香味チャーハンを作ってみてください。冷凍庫で1ヶ月くらい保存可能です。
ろこさん流！冷凍コンテナで作るパラパラ香ばしい香味チャーハンのレシピ
材料（1人分）
冷やご飯…150g
豚肉（バラ肉またはこま肉）…50g
卵…1個
ねぎ…30g
にんにく…1かけ
しょうが…1かけ
ごま油…小さじ1
鶏ガラスープの素（顆粒）…小さじ1/2
醤油…小さじ1/2
塩…少々
こしょう…少々
作り方
ねぎはみじん切り、にんにくはみじん切り、しょうがはすりおろしておく。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
冷凍コンテナに冷やご飯を入れ、鶏ガラスープの素、醤油、塩、こしょうを振りかけて混ぜる。
3に2の豚肉、1のねぎ、にんにく、しょうが、ごま油を加えて混ぜる。
フタをして冷凍庫へ半日以上入れる。
食べる時
冷凍庫からコンテナを取り出し、フタを斜めにのせて600Wの電子レンジで7分加熱する。
取り出して卵を加え、全体をほぐしながら炒める。
ねぎの青い部分を散らして完成。
ポイント
ご飯は温めてから使うと、パラパラに仕上がります。
豚肉は、鶏肉やベーコンでも代用できます。
お好みで、チャーシューや錦糸卵、ごまなどをトッピングしても美味しくいただけます。
時短料理研究家ろこさんの「冷凍コンテナごはん」レシピ動画を紹介
火を使わない！時短・簡単！しかも美味しい！ 画期的調理法で話題の「冷凍コンテナごはん」 時短料理研究家ろこさんの書籍を出版している徳間書店の公式動画です。
１．ろこさんの火を使わない魔法の調理法！3ステップ冷凍コンテナごはん【どさんこワイド179】2022.02.09放送。おうちラーメン・サバの味噌（１８分）
２.ろこさんの「冷凍コンテナごはん」ふわふわ鶏団子鍋の動画（5分23秒）
３.ろこさんの「冷凍コンテナごはん」野菜たっぷりタンメンの動画（4分）
４.ろこさんの「冷凍コンテナごはん」マカロニグラタンの動画（5分40秒）
５.ろこさんの冷凍コンテナごはん「鶏と根菜の混ぜご飯」の動画（1分4秒）
６．ろこさんの冷凍コンテナごはん「ハッシュドビーフ」の動画（４９秒）
７．ろこさんの冷凍コンテナごはん「ミートソース」の動画（１分５秒）
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●出典・参考・引用
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