どこを見る?新鮮で美味しい!スナップエンドウ(さやえんどう)選び方や見分け方を徹底解説!

どこを見る?新鮮で美味しい!スナップエンドウ(さやえんどう)選び方や見分け方を徹底解説!スーパーの買い物の仕方
どこを見る?新鮮で美味しい!スナップエンドウ(さやえんどう)選び方や見分け方を徹底解説!

スーパーでお買い物をする時に『どうやって美味しいスナップエンドウって選ぶの?』とわからない方も多いですよね。

そこで今回は、そんな疑問を解決できるスーパーで買い物をする時に役立つ、新鮮で美味しいスナップエンドウ(さやえんどう)選び方、見分け方、目利きのコツをまとめて徹底解説しました。

どれを買ったらいいのか迷っている時のお役に立てれば幸いです。

 

こんな方におすすめの記事:
・スーパーで賢くスナップエンドウを買いたい
・選び方を知りたい
・見分け方のコツを知りたい
・鮮度が良い美味しい野菜を食べたい

記事配信:おひとり様TV

 

どこを見る?新鮮で美味しい!スナップエンドウ(さやえんどう)の選び方や見分け方を徹底解説!

 

お悩み女性
お悩み女性

新鮮で美味しい!スナップエンドウ選び方ってどこを見るの?

悩み解決先生
悩み解決先生

OK!今回は、スーパーで買い物をする時に、新鮮で美味しいスナップエンドウ選び方や簡単な見分け方のコツを徹底解説するよ!

 

おひとり様の私は、スーパーの買い物で野菜などを買う時に、美味しい商品を見分けて買い物をしているのだろうか?人より美味しくない物を買って損をしていないだろうか?など、疑問に思いました。

他の買い物客を見ると色を見たり、叩いたり、持ち上げたり、匂いを嗅いだりしてますね。料理が下手なのでせめて野菜の材料は良いものを選びたいと思います。

そこで、徹底的にWEBで調べると、様々なサイトがありました。その中で最も信頼できる「キューピー」と「JA農協」のサイトを見つけました!

この2つの大手サイトの野菜の選び方を引用してわかりやすくまとめてみました。

私が考えたのでないので安心してください。

自分で購入する時にチラっと見る為に【スーパーの買い物の仕方】をシリーズにしました。

今回のテーマの野菜は「スナップエンドウ」&『さやえんどう』です。

「スナップエンドウ」と「さやえんどう」との違いは?

収穫初期の若いえんどうを早採りし、さやごと食べるものは、すべて「さやえんどう」と呼びます。つまり、絹さやとスナップエンドウは、どちらも「さやえんどう」。小型でさやが薄いのが「絹さや(絹さやえんどう)」、肉厚でさやと実の両方を食べられるのが「スナップえんどう」です。

 

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※料理をする時は、NHK「きょうの料理」で放送された『レシピ』と、NHK『あさイチ』で放送された「みんな!ゴハンだよレシピ集』の2つを参考にしながら料理をしています。

NHK『ガッテン』の選び方も参考になります。

 

美味しい!スナップエンドウ(さやえんどう)選び方や見分け方は?

美味しい!スナップエンドウ選び方や見分け方は

美味しい!スナップエンドウ選び方や見分け方は

ここからは、「JAタウン」の美味しいスナップエンドウ選び方や見分け方をご紹介していきます。新鮮な野菜を直送してくれる、「JAタウン」のサイトから引用しました。

 

スナップエンドウ(さやえんどう)選び方は、さやが鮮やかな緑でツヤや張りがあり、豆が目立たないものを選びましょう。先のひげが白っぽくピンとしているものが新鮮です。
★JAタウンは、全国農業協同組合連合会(JA全農)が運営。全国各地から新鮮な旬の農畜産物・特産品を産地直送で自宅に届けてくれます。贈答用、家庭用、業務用まで用途に合わせた豊富なラインナップが揃っています。期間限定・お買い得商品(セール)商品が特におすすめ!

 

公式HP

JAタウン

 

新鮮!スナップエンドウ(さやえんどう)見分け方や選び方のコツは?

新鮮!スナップエンドウ見分け方や選び方のコツは

新鮮!スナップエンドウ見分け方や選び方のコツは

ここからは、「キューピー」の新鮮なスナップエンドウ見分け方や選び方のコツを徹底解説していきますあの美味しいマヨネーズの「キューピー」のサイトからの引用しました。

 

スナップエンドウ(さやえんどう)選び方のコツは、さやがふっくらとハリがあるものを選びましょう。さやのハリは実が詰まっている証拠。実がしっかり詰まっているほうが、豆の甘みが楽しめます。ガクは、いきいきとしていて、鮮やかな緑色のものが新鮮です。

 

★キューピーはマヨネーズが美味しいですが、それ以外に、ドレッシング、タルタルソース、和えもの用調味料、パスタソース、調理食品、素材食品、フレッシュストック、プラントベースフード、パッケージサラダ、ジャム・スプレッド、ベビーフード・幼児食、介護食、栄養・健康ケア食品、サプリメント、除菌衛生用品、スキンケア用品などもあります。
■スナップエンドウが美味しくなるキューピーのマヨネーズやドレッシング等を使用したレシピはこちら

 

公式HP

キューピー

 

スナップエンドウ(さやえんどう)のよくある質問(Q&A)・豆知識

よくある質問(Q&A)

よくある質問(Q&A)

ここからは、スナップエンドウのよくある質問や豆知識をご紹介していきます。

[Q:1]スナップエンドウってどんな野菜?

[A:1]
さやえんどうのシャキシャキ感とグリンピースの豆の甘みをいっしょに味わえるのがスナップエンドウ。アメリカでつくられた新しい品種で、豆が熟してもさやが固くならずやわらかいので、さやごとそのまま食べることができるのが特徴です。出回るようになったのは、1970年代以降と比較的新しい野菜ですが、その手軽さとおいしさから、サラダや炒め物などに人気です。別名スナップピース、スナックエンドウとも呼ばれています。

 

★スナップエンドウの豆知識

収穫の恵みを喜び、消費者に美味しいサヤエンドウをPRするため、サヤエンドウの生産量の多い和歌山県と鹿児島県のJA(連合会)が協力し、「さ」と「や」の語呂合わせで3月8日が「さやえんどうの日」として(一社)日本記念日協会に認定されました。

 

[Q:2]スナップエンドウの栄養は?

[A:2]
スナップエンドウの栄養は、緑黄色野菜で栄養価もとても高い野菜です。カロテン、ビタミンC、食物繊維が豊富です。
豆部分にはビタミンB1やたんぱく質、必須アミノ酸のリジンも含まれています。

 

[Q:3]スナップエンドウの保存方法は?

[A:3]
スナップエンドウの保存方法は、鮮度が低下しやすいので、ビニール袋に入れて野菜室に入れましょう。早めに茹でて冷蔵庫に入れるのが基本です

 

★保存のコツは?

スナップエンドウの保存のコツは、スナップエンドウはポリ袋に入れて冷蔵庫で保存します(保存期間の目安:1週間)。まとめてキッチンペーパーで包んでからポリ袋に入れるとより保存性が高まります。

 

 

スナップエンドウ(さやえんどう)買い方・選び方・見分け方のまとめ

【まとめ】

【まとめ】

スーパーで買い物をする時の野菜の選び方は、外見の形や色を見たり、実際に持って重さを計ったり、叩いたり、臭いを嗅いでみたりなど、様々な方法があります。

見分け方のコツをご紹介しましたが、もう一つ大切な事があります。

例えば、コシヒカリなど同じお米の品種でも産地によって味が違います。そこで売り場の店員さんに産地の特徴の味などを聞く事もおすすめします。

お料理作りのスタートは新鮮な食材選びですね。美味しいスナップエンドウの見分け方を覚えることでスーパーのお買い物や料理を作る事が楽しくなります。

この記事を読んで頂く事で、美味しいスナップエンドウの選び方を覚えてお買い物の参考にして頂ければ幸いです。

 

 

 

●出典・参考・引用

JAタウン

キューピー