【あさイチ】おやつにおすすめオートミールのスイーツ作り方レシピ【0.7食】| おひとり様TV

ＮＨＫ『あさイチ』本日放送は「おいしい食べ方教えます!オートミールSP」です。今年のトレンド「0.7食」のおやつにおすすめオートミールのスイーツ作り方も紹介していきます。「オートミールのスイーツ」は「0.7食」１食7割程度の分量の間食・軽食におすすめダイエット方法です。

●食物繊維が豊富でダイエットにも効果的と言われるオートミールを特集。

●オートミールをご飯のように食べる方法からカロリーを抑えた罪悪感なしのスイーツの作り方。

●災害時にもおいしく食べられる調理法まで超簡単なレシピ！

●「オートミールのスイーツ」は「0.7食」１食7割程度の分量の間食・軽食におすすめ！軽めでも栄養しっかりで美容面でも嬉しい！

あさイチ「発酵性食物繊維で腸活！」
放送局：NHK
毎月曜～金曜
午前8時15分～9時54分（午前9時～9時5分　中断ニュース）
司会：博多華丸大吉、近江友里恵

◎【永久保存版】19種類「発酵性食物繊維」＆「オートミール」レシピ２つのまとめ記事

【ＮＨＫ・あさイチ】19種類の腸活レシピまとめ！発酵性食物繊維＆オートミールレシピは？

ＮＨＫ・あさイチで放送された19種類の腸活レシピをまとめました！「発酵性食物繊維を使用した腸活レシピ」＆「オートミールを使用した腸活レシピ」の2つです。今年のトレンド「0.7食」の代表がオートミール料理です。食べる時間は朝7時の朝食＆昼3時のおやつに食べると8時間空くので1日2回を推奨していました。

◎発酵性食物繊維・オートミールを使った4つの「腸活レシピ」の記事はこちら

【あさイチ】腸活の新常識！“発酵性食物繊維”で持続可能な腸活＆レシピ

ＮＨＫ『あさイチ』6月7日放送の今日のテーマの「大注目!“発酵性食物繊維”で持続可能な腸活を」”腸活”のやり方＆”腸活レシピ”を紹介。腸活の新常識！腸内で発酵を促す「発酵性食物繊維」とは？簡単＆効率的に発酵させるスペシャル”腸活レシピ”とは？“やせ体質”に！血糖値を下げる効果あり！

NHK あさイチ【0.7食】
あさイチ「オートミール」SP
オートミールとは？
あさイチ「腸活おすすめオートミールのレシピ」
オートミールのスイーツ作り方レシピ
高級ホテルの人気！朝食オートミールレシピ
ごはんの代わりの主食になるオートミールレシピ
防災食・非常食にもなる簡単なオートミールレシピ
オートミールごはんのモチモチ感がアップする方法
過去にNHKで放送された「オートミール」関連
「これぞうさん」のオートミール料理のレシピ
発酵性食物繊維を多く含む食品とは何？
女性にお役たち「あさイチ」の人気記事はこちら
あさイチ『みんな！ゴハンだよ』
女性におすすめ『サブスク』

NHK あさイチ【0.7食】

ＮＨＫ「あさイチ」のテレビ情報を自分が面白い！思った事だけをピックアップして深堀りしたブログです。あさイチは公共放送でスポンサーからお金をもらっていない！利害関係の要素がないので番組で取り上げたお得な情報、お役立ち商品、美味しいお店等はすごく信用できると思います。

しかし、公共放送であるがゆえに、商品名やお店の名前を全面に出して放送しにくい側面もあるので生放送を見ている方は自分自身で調べる必要があります。そんな方にこの記事が少しでもお役に立てれば幸いです。

★「あさイチ」の人気記事

◎マスクを実験！エアロゾルを遮る効果のあるマスクは？

【あさイチ】マスクを素材別・形状別に実験！エアロゾルを遮る効果のあるマスクは？

ＮＨＫ『あさイチ』5月18日放送の今日の冒頭特集～はエアロゾルの専門家に聞く「マスクを素材別・形状別に実験！」「エアロゾルを遮る効果もあるマスクは？」結論はダイヤモンド型で不織布のマスクが一番エアロゾルを遮る効果が期待できる実験結果でした。偽物ではなく本物・正規品を購入しましょう！

あさイチ「オートミール」SP

●オートミールSP！食物繊維が豊富でダイエットにも効果的！

●オートミールをご飯のように食べる方法

●カロリーを抑えた罪悪感なしのスイーツの作り方。

●災害時にもおいしく食べられる調理法まで超簡単なオートミールレシピ！

オートミールとは？

オートミールとは、燕麦を脱穀して調理しやすく加工。また英語名の「Oat」から、オートムギ、オーツ麦、オートとも呼ばれる。オーツ麦を脱穀した後、調理しやすく加工したものです。

オートミール種類

オートミールはすべてオーツ麦(燕麦)からできています。ごはんのお米と同じようにそのままでは食べることができない(難しい)ので食べやすいように精製していきます。精製にもある程度段階があり、その段階によって呼び名や特徴が変わってきます。

オートミールはカロリーが低い！腹持ちがいい！

引用：あさイチ「オ－トミール」

※食べすぎに注意！お腹が膨らみすぎます。

※オートミール初心者の方は少量から始めてください。

※子供用のオートミールもあります。

※オートミールは熱を加えても栄養成分はかわりません。

※オートミールをごはん化した料理は冷蔵保存可能です。電子レンジでチンして解凍してOK。

オートミールスイーツを食べる時間は？

おやつの時間（15時位）に食べるのがベスト！

「セカンドミール効果」が期待できるからです。

★結局、朝7時＆昼3時の1日2回がベストとの事！

ごはんとオートミールをバランス良く食べましょう♪

引用：あさイチ「オ－トミール」を食べる時間

教えてくれたのは管理栄養士「河村玲子」さん

メンタル&フィジカルサポートスーパーバイザー
パーソナル管理栄養士トレーナー
ティップネスアスリート支援事業管理栄養士
SAWAKI GYM 栄養アドバイザ

★「河村玲子」ブログ

★amazon『オートミール』の売れ筋ランキング

Amazon.co.jp 売れ筋ランキング: undefined の中で最も人気のある商品です

●日食プレミアム

日食プレミアムピュアオートミール 300g×4袋

日食

内容量:300g×4個

●クエーカー

※130年の歴史を持つドイツのクエーカーのオートミールが朝食におすすめ！（個人的ですが）

QUAKER OATS　クエーカー　オールドファッションオートミール4.52kg　2.26kgX2パック入

QUAKER(クエーカー)

Quakerのオートミールが1箱に4kg以上入った、超特大サイズです。※最新のパッケージでのお届けとなります

あさイチ「腸活おすすめオートミールのレシピ」

5種類の簡単「オートミールのレシピ」を5人の方に教えてもらいました。

●ごはんの代わりの主食になるオートミールレシピ

●防災食・非常食にもなる簡単なオートミールレシピ

●おやつにもなるスイーツのオートミールレシピ

●高級ホテルの人気朝食メニュー「おかゆ」のオートミールレシピ

●ごはんのモチモチ感がアップする方法

本日、教えてくれたのは「これぞうさん」（オートミール料理研究家）のオートミールを使った主食にもなるレシピです。さらに防災食にもなる簡単オートミールレシピは今泉マユ子さん（管理栄養士・防災食アドバイザー）に教えてもらいました。

3時のおやつの時間に食べると効果的なオートミールを使ったスイーツのレシピを河村玲子さん（管理栄養士・フィットネストレーナー）やホテルの人気朝食メニュー「おかゆ」を中村直人さん（ホテルレストラン料理長）に教えてもらいました。

最後にオートミールメーカーが主食になるおすすめごはんのモチモチ感がアップする方法を伝授していただきました。

オートミールのスイーツ作り方レシピ

オーバーナイトオーツ

引用[あさイチ]オートミールレシピ「オーバーナイトオーツ」

河村玲子さん（管理栄養士・フィットネストレーナー）のレシピ。お好みでフルーツなどをトッピングすれば朝食にピッタリ！

▼オーバーナイトオーツレシピ

材料・１人分

オートミール（クイックオーツ）３０グラム
牛乳大さじ２
ギリシャヨーグルト大さじ２

作り方

ボウルにオートミール、牛乳、ギリシャヨーグルトを入れ混ぜ合わせる。
ラップをかけて、冷蔵庫で２時間以上冷やす。

ティラミス風オーバーナイトオーツ

引用[あさイチ]オートミールレシピ「ティラミス風オーバーナイトオーツ」

河村玲子さん（管理栄養士・フィットネストレーナー）のレシピ。オーバーナイトオーツのアレンジレシピ！しっかり濃厚なのに１８３キロカロリー！

▼ティラミス風オーバーナイトオーツレシピ

材料・１人分

オートミール（クイックオーツ）３０グラム
牛乳大さじ２
ギリシャヨーグルト大さじ２
カッテージチーズ大さじ１
Ａ
インスタントコーヒー小さじ２（インスタントコーヒー小さじ１を熱湯小さじ２で溶く）
ゼロカロリー甘味料大さじ１
ココアパウダー適量

作り方

（Ａ）を混ぜ合わせる。
ボウルにカッテージチーズとギリシャヨーグルトを入れて混ぜる。
（２）に、牛乳と（１）を入れて混ぜ、オートミールを加え、混ぜ合わせる。
ラップをかけて、冷蔵庫で２時間以上冷やす。
器に盛り、ココアパウダーをふる。

ベリーアイス

引用[あさイチ]オートミールレシピ「ベリーアイス」

河村玲子さん（管理栄養士・フィットネストレーナー）のレシピ。オーバーナイトオーツのアレンジレシピ！冷凍ミックスベリーの冷たさでアイス風に！１９０キロカロリー！

▼ベリーアイスレシピ

材料・１人分

Ａ
オートミール（クイックオーツ）２０グラム
ギリシャヨーグルト大さじ５
ゼロカロリー甘味料大さじ１
冷凍ミックスベリー８０グラム

作り方

ボウルに（Ａ）を入れ、よく混ぜ合わせる。
ラップをかけて、冷蔵庫で２時間以上冷やす。
（２）に冷凍ミックスベリーを加え、スプーンでつぶしながら混ぜ合わせる。

マンゴーパフェ

引用[あさイチ]オートミールレシピ「マンゴーパフェ」

河村玲子さん（管理栄養士・フィットネストレーナー）のレシピ。オーバーナイトオーツのアレンジレシピ！ココナッツミルクで南国風の味わい！１９８キロカロリー！

▼マンゴーパフェレシピ

材料・１人分

Ａ
オートミール（クイックオーツ）２５グラム
牛乳大さじ１
ギリシャヨーグルト大さじ２
ココナツミルク大さじ２
ゼロカロリー甘味料大さじ１
マンゴー適量

作り方

ボウルに（Ａ）を入れ、全体をよく混ぜる。
ラップをかけて、冷蔵庫で２時間以上冷やす。
器に盛り、マンゴーをのせる。

オートミールのカップケーキ

引用[あさイチ]オートミールレシピ「オートミールのカップケーキ」

河村玲子さん（管理栄養士・フィットネストレーナー）のレシピ。しっとり食感！持ち運びＯＫ！

▼オートミールのカップケーキレシピ

材料・作りやすい分量

オートミール（クイックオーツ）４０グラム
卵１コ
ゼロカロリー甘味料大さじ２
牛乳５０ミリリットル
ベーキングパウダー小さじ１弱

作り方

ボウルに卵、ゼロカロリー甘味料、牛乳を入れ混ぜる。
（１）にオートミールを入れ混ぜ合わせ、約１０分間おく。
（２）にベーキングパウダーを入れ混ぜ合わせたら、シリコン製のケースに流し入れる。
１７０℃に温めたオーブンに入れ、約１３分間焼く。
または、電子レンジ（６００ワット）に１分間かける。

オートミールバー

引用[あさイチ]オートミールレシピ「オートミールバー」

河村玲子さん（管理栄養士・フィットネストレーナー）のレシピ。手軽に栄養補給！持ち歩きＯＫ！

▼オートミールバーレシピ

材料・作りやすい分量

オートミール（クイックオーツ）８０グラム
卵１コ
ゼロカロリー甘味料大さじ２
ベーキングパウダー小さじ１弱
【加える具材】
〈チョコチップバージョン〉
アーモンドダイス１０グラム
チョコレートチップ２０グラム
〈ベリーバージョン〉
冷凍ミックスベリー５０グラム

作り方

ボウルに卵を割り入れ、ゼロカロリー甘味料を入れて混ぜる。
（１）にオートミールとベーキングパウダーを入れ、混ぜ合わせる。
（２）にアーモンドダイスとチョコレートチップ、または冷凍ミックスベリーを入れる。
（３）を厚さ４ミリに広げ、オーブン用の紙を敷いた天板に並べ、１７０℃に温めたオーブンで約１５分間焼く。
オーブンから取り出し、食べやすい大きさに切る。

高級ホテルの人気！朝食オートミールレシピ

家庭用和風オートミールがゆ

引用[あさイチ]家庭用和風オートミールがゆレシピ

中村直人さん（ホテルレストラン料理長）のレシピ。高級ホテルの人気朝食メニューを手軽に家で再現！中村シェフ考案のトッピングで一味違うアレンジに！

▼家庭用和風オートミールがゆレシピ

材料・１人分

オートミール（クイックオーツ）３０グラム
水１８０ミリットル
かつお節１グラム
【トッピング】
〈さけバター〉
塩ざけ（ほぐし）４０グラム
昆布のつくだ煮１０グラム
バター１０グラム
青ねぎ適量
〈桜えびのリゾット風〉
桜えび４０グラム
オリーブ油適量
パセリ（みじん切り）少々
塩適量
〈エスニック風〉
鶏むね肉（ほぐし）３０グラム
パクチー適量
ナンプラー大さじ３分の２
塩適量

作り方

鍋にオートミールと水を入れ、よく混ぜながら、中火で約５分間煮る。
トロトロになってきたら弱火にし、かつお節を加え、全体になじむようによく混ぜ、火を止める。
お好みでトッピングをのせる。

ごはんの代わりの主食になるオートミールレシピ

オートミールのごはん化

引用[あさイチ]オートミールレシピ「オートミールのごはん化」

これぞうさん（オートミール料理研究家）のレシピ。ごはんのような食感にするには、底が平らな器を使うのがおすすめ。大粒のロールドオーツ（麦の粒を丸ごとつぶしたタイプ）を器に先に入れ、その上に小粒なクイックオーツ（麦の粒を砕いたタイプ）を入れるのがポイントです。

▼オートミールのごはん化レシピ

オートミールのおにぎり

引用[あさイチ]オートミールレシピ「オートミールのおにぎり」

これぞうさん（オートミール料理研究家）のレシピ。木綿豆腐でかさ増しすれば食べ応えアップ！冷蔵庫に入れてもかたくなりすぎないので作り置きもＯＫ！

▼オートミールのおにぎりレシピ

材料・１人分

ごはん化したオートミール１人分
Ａ
木綿豆腐４０グラム
ごま油適宜
うまみ調味料適宜
さけフレーク（市販）１０グラム
塩少々
のり適宜

作り方

ごはん化したオートミールに（Ａ）を加え、混ぜ合わせる。
※オートミールをごはん化する方法は、「オートミールのごはん化」のレシピをご覧ください。
ラップの上に（１）をおき、真ん中にくぼみを作り、さけフレークを入れる。
ラップごと（２）を持ち、さけフレークを包むようににぎり、形を整える。
（３）に塩をふり、のりを巻く。

オートミールのカップチャーハン

引用[あさイチ]オートミールレシピ「オートミールのカップチャーハン」

これぞうさん（オートミール料理研究家）のレシピ。カップ１つでヘルシーなチャーハンが電子レンジで簡単に作れます！

▼オートミールのカップチャーハンレシピ

材料・１人分

ごはん化したオートミール１人分
Ａ
小ねぎ適量
顆粒チキンスープのもと（中国風）小さじ１
顆粒コンソメスープのもと一つまみ
ごま油少々
卵１コ
ごま油少々
黒こしょう少々

作り方

耐熱容器にごはん化したオートミールと（Ａ）を入れ、混ぜる。
※オートミールをごはん化する方法は、「オートミールのごはん化」のレシピをご覧ください。
（１）に卵を割り入れ、混ぜ合わせる。
電子レンジ（５００ワット）に１分３０秒かける。
熱いうちにほぐし、ごま油と黒こしょうをかける。

オートミールのカルボオムライス

これぞうさん（オートミール料理研究家）のレシピ。クリーミーで濃厚、なのにヘルシー！

▼オートミールのカルボオムライスレシピ

材料・１人分

ごはん化したオートミール１人分
Ａ
調整豆乳５０ミリリットル
粉チーズ小さじ２分の１
顆粒コンソメスープのもと小さじ２分の１
ゼロカロリー甘味料小さじ２分の１
黒こしょう適量
スライスチーズ１枚
卵１コ
ケチャップ適量
ドライパセリ適量

作り方

耐熱容器にごはん化したオートミールと（Ａ）を入れ、混ぜ合わせる。
※オートミールをごはん化する方法は、「オートミールのごはん化」のレシピをご覧ください。
（１）にスライスチーズをのせ、その上に溶いた卵をのせる。
電子レンジ（５００ワット）に１分間かけ、一度取り出して表面の卵を混ぜ、さらに電子レンジ（５００ワット）に１分間かける。
ケチャップとドライパセリをかける。

防災食・非常食にもなる簡単なオートミールレシピ

ジャンバラヤ風オートミール

引用[あさイチ]オートミールレシピ「ジャンバラヤ風オートミール」

今泉マユ子さん（管理栄養士・防災食アドバイザー）のレシピ。耐熱容器と電子レンジで作れるお手軽メニュー！さらに、長期保存できる食材だけで作れるので災害時にもおすすめ。

▼ジャンバラヤ風オートミールレシピ

材料・１人分

オートミール（クイックオーツ）３０グラム
一口サラミ２本
コーン５０グラム
トマトジュース１００ミリリットル
顆粒コンソメスープのもと小さじ２分の１
カレー粉小さじ２分の１
塩一つまみ
黒こしょう少々
ドライパセリ少々
ポテトチップス適量

作り方

耐熱容器に、オートミール、刻んだ一口サラミ、コーン、トマトジュース、顆粒コンソメスープのもと、カレー粉、塩を入れ、かき混ぜる。
電子レンジ（５００ワット）に２分間かける。
黒こしょう、ドライパセリをふり、ポテトチップスを小さく割ってのせる。

※災害時などに湯煎で調理する場合は、耐熱温度１００℃以上の「高密度ポリエチレン袋」に（１）の材料を入れて、鍋の底に耐熱性の皿を敷き、５分ほど湯煎する。

サムゲタン風オートミール

引用[あさイチ]オートミールレシピ「サムゲタン風オートミール」

今泉マユ子さん（管理栄養士・防災食アドバイザー）のレシピ耐熱容器と電子レンジで作れるお手軽メニュー！さらに、長期保存できる食材だけで作れるので災害時にもおすすめ。

▼サムゲタン風オートミールレシピ

材料・１人分

オートミール（クイックオーツ）３０グラム
鶏ささ身（缶詰）１缶
乾燥ほうれん草３グラム
切り干し大根３グラム
おろししょうが小さじ１
顆粒チキンスープのもと（中国風）小さじ２分の１
塩一つまみ
水１５０ミリリットル
いりごま（白）適量
黒こしょう少々

作り方

耐熱容器に、水、顆粒チキンスープのもと（中国風）、おろししょうが、塩を入れ混ぜる。
（１）に切り干し大根、乾燥ほうれん草、オートミール、鶏ささ身（缶詰）を汁ごと入れ、混ぜ合わせる。
電子レンジ（５００ワット）に２分間かける。
いりごま（白）、黒こしょうをふりかける。

※災害時などに湯煎で調理する場合は、耐熱温度１００℃以上の「高密度ポリエチレン袋」に（１）と（２）の材料を入れて、鍋の底に耐熱性の皿を敷き、５分ほど湯煎する。

オートミールのわかめ卵雑炊

引用[あさイチ]オートミールレシピ「オートミールのわかめ卵雑炊」

▼オートミールのわかめ卵雑炊レシピ

材料・１人分

オートミール（クイックオーツ）３０グラム
即席スープのもと（わかめ）１袋
卵１コ
水２００ミリリットル

作り方

耐熱容器に卵を割り入れ、溶きほぐす。
（１）に水、即席スープのもと（わかめ）、オートミールを入れ、混ぜ合わせる。
電子レンジ（５００ワット）に２分間かける。

オートミールごはんのモチモチ感がアップする方法

オートミールで即席の麦ごはん

引用[あさイチ]オートミールで即席の麦ごはん

メーカーおすすめのオートミールの活用法。ごはんのモチモチ感がアップ！

▼オートミールで即席の麦ごはんレシピ

材料・作りやすい分量

米２合
オートミール（クイックオーツ）４０グラム

作り方

米２合を炊飯器で炊く。
炊きあがったらオートミールを入れ、混ぜ合わせる。
炊飯器のふたをして約１０分間蒸らす。

過去にNHKで放送された「オートミール」関連

参考の為にリンク集にしました。

●NHK・Eテレ総合「グレーテルのかまど」2021年6月7日放送

～渋沢栄一のオートミール～より

人々の声に耳を傾け、日本の将来のために働き続けた渋沢栄一。朝食には砂糖と牛乳をかけたオートミールを欠かさず食べていた。ヘンゼルは前の晩に準備して冷蔵庫に入れておけば、次の日の朝さっと食べられる、オーバーナイトオーツに挑戦。紅茶味、フルーツ入りなど、さまざまな味わいに目からうろこ！さらにオートミールを使ったグラノーラや、手軽にできるチョコスイーツなど、オートミールスイーツが続々登場！